โทราห์ (เลวีนิติ 11:9) สอนว่า ปลาโคเชอร์ต้องมีทั้งครีบและเกล็ด … ปลาโคเชอร์ยอดนิยมอื่นๆ ได้แก่ ปลากะพง ปลาคาร์พ ปลาคอด ปลาลิ้นหมา ฮาลิบัต ปลาเฮอริ่ง ปลาแมคเคอเรล ปลาเทราท์ และปลาแซลมอน ครัสเตเชียน (เช่น ล็อบสเตอร์และปู) และหอยอื่นๆ (เช่น หอย) ไม่ใช่โคเชอร์ เพราะพวกมันไม่มีเกล็ด
ปลาอะไรไม่มีเกล็ด
ปลาไม่มีเกล็ด
- ปลาขากรรไกร (ปลาแลมป์เพรย์และแฮกฟิช) มีผิวเรียบไม่มีเกล็ดและไม่มีกระดูกที่ผิวหนัง …
- ปลาไหลส่วนใหญ่ไม่มีเกล็ด แม้ว่าบางสายพันธุ์จะมีเกล็ดเล็กๆ ปกคลุมอยู่
ปลาค็อดโคเชอร์หรือไม่
ปลาโคเชอร์ ได้แก่ ปลาค็อด ปลาลิ้นหมา ปลาแฮดด็อก ฮาลิบัต ปลาเฮอริ่ง ปลาแมคเคอเรล ดอง หอก ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ และปลาไวต์ฟิช ปลาที่ไม่ใช่โคเชอร์ ได้แก่ ปลานาก ฉลาม ปลาไหล ปลาหมึก และรองเท้าสเก็ต เช่นเดียวกับปลาที่มีเปลือกแข็ง หอย ปู ล็อบสเตอร์ หอยนางรม และกุ้ง
ปลาควายมีเกล็ดไหม
บางครั้งพวกมันก็ถูกเข้าใจผิดว่าเป็นปลาคาร์ปเพราะหน้าแบนและ เกล็ดเงินขนาดใหญ่วิ่งตามร่างกาย แม้ว่าพวกมันจะขาดหนามเหมือนหนวดเหมือนปลาคาร์ปก็ตาม ปลาควายอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืดเกือบทุกประเภทที่พบปลากะพง เช่น บ่อน้ำ ลำธาร แม่น้ำ และทะเลสาบ