Babka คือ ขนมหวานที่มีรากฐานมาจากชาวยิว ที่ไหนสักแห่งระหว่างขนมปังกับเค้ก ชื่อของมันมาจาก “บับเซีย” ศัพท์สลาฟที่แปลว่า “คุณยาย”
บับก้าเป็นอาหารเช้าไหม
บับก้าช็อคโกแลตมีเสน่ห์ที่มักจะมองไม่เห็นจากภายนอกที่ดูอ่อนน้อมถ่อมตน … อาจรวยเกินไปสำหรับ breakfast และขนมปังเกินไปสำหรับของหวาน บับก้าอยู่ที่นั่นตลอดทั้งวัน - กับกาแฟ กับชา กับ seltzer และมะนาว หรือด้วยตัวเองหลังจาก เบเกิลชิ้นสุดท้ายถูก schmeared และหายไป
ขนมชนิดใดคือขนมบับก้า
บับก้าคือ ขนมปังหรือเค้กถักแสนหวาน ซึ่งมีต้นกำเนิดในชุมชนชาวยิวในโปแลนด์และยูเครน เป็นที่นิยมในอิสราเอล (มักเรียกง่ายๆ ว่าเค้กยีสต์: עוגת שמרים) และในชาวยิวพลัดถิ่น
บับก้าเสิร์ฟอย่างไร
แป้งมีรสหวาน นุ่ม และเนื้อบางเบา - คล้ายกับขนมปัง Challah; ในขณะที่ไส้เป็นช็อคโกแลตที่มีรสผลไม้ทาร์ต คุณสามารถเสิร์ฟบับก้าได้ สำหรับของหวานหรืออาหารเช้า - หรือทำเฟรนช์โทสต์แสนอร่อย
บับก้าเป็นขนมหรือขนมปัง
ขนมปังเบเกอรี่ ช็อคโกแลต บับก้า. บับก้ามาจากยุโรปตะวันออกเป็น เค้กยีสต์ มักจะเต็มไปด้วยช็อคโกแลต อบเชย หรือผลไม้ (แม้ว่าเราจะพบว่ามันเข้ากันได้ดีกับไส้ ของหวาน หรือของคาว)