ครัมเบิ้ลเป็นอาหารที่ทำได้ทั้งแบบหวานและแบบคาว ถึงแม้ว่าแบบหวานจะธรรมดากว่ามาก พันธุ์หวานมักประกอบด้วยผลไม้ตุ๋นราดด้วยไขมัน แป้ง และน้ำตาลร่วน
ไม้พายกับเศษไม้แตกต่างกันอย่างไร
Cobbler: พายผลไม้เป็นของหวานผลไม้อบจานลึกที่มีบิสกิตหนาหล่นหรือแป้งพายราดหน้า … ครัมเบิล: คล้ายกับกรอบ ครัมเบิลคือของหวานผลไม้อบที่มีท็อปปิ้งเป็นชั้นๆ ท็อปปิ้งครัมเบิ้ลไม่ค่อยมีข้าวโอ๊ตหรือถั่ว และมักจะเป็นแป้ง น้ำตาล และเนยที่ผสมกันเหมือนสตรูเซลแทน
ช่างพายผลไม้พังไหม
Cobbler: ของหวานผลไม้ที่ทำจากแป้งพายหรือแป้งบิสกิตแต่ไม่มีเปลือกด้านล่าง Crisp/crumble: ในอัลเบอร์ตา เงื่อนไขส่วนใหญ่จะใช้แทนกันได้ ทั้งสองอ้างถึงขนมผลไม้ที่คล้ายกับพายผลไม้ แต่ทำด้วยน้ำตาลสตรูเซลโรยหน้าบางครั้งมีข้าวโอ๊ตรีดสมัยเก่า
เค้กแตกมั้ย
Crumble - เช่นเดียวกับ cobblers ครัมเบิลไม่มีเปลือกด้านล่าง แต่แทนที่จะเป็นบิสกิตที่โรยหน้า ผลไม้จะถูกราดด้วยส่วนผสมที่เหมือนสตรูเซลที่จะร่วนเมื่ออบ โรยหน้าด้วยแป้ง ข้าวโอ๊ต น้ำตาล และเนยละลาย … มีก้นเหมือนเค้กราดด้วยผลไม้
แอปเปิ้ลกรอบกับครัมเบิ้ลต่างกันอย่างไร
ตามคำกล่าวของ Canadian Living ขนมกรุบกรอบคือขนมผลไม้อบราดด้วยชั้นส่วนผสมที่กรอบและกรุบกรอบ … เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลกรอบ แอปเปิ้ลครัมเบิลเป็นของหวานผลไม้อบที่มีชั้นของท็อปปิ้ง แต่แตกต่างจากความกรอบ หน้าครัมเบิ้ล หายาก มีข้าวโอ๊ตหรือถั่ว