บรรจุล่วงหน้าหมายถึง อาหารใดๆ ที่บรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ก่อนวางจำหน่าย อาหารจะถูกบรรจุไว้ล่วงหน้าเมื่อ: ถูกปิดโดยบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดหรือบางส่วน ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่เปิดหรือเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ พร้อมขาย
อาหารบรรจุกล่องต้องรวมอะไรบ้าง
อาหารบรรจุกล่องจำเป็นต้องมีข้อมูลต่อไปนี้:
- ชื่ออาหาร
- รายการส่วนผสม
- ข้อมูลเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้
- การประกาศส่วนผสมเชิงปริมาณ (QUID)
- ประกาศโภชนาการ
- เครื่องหมายวันที่ทนทาน
- การประกาศปริมาณสุทธิ
- ชื่อและที่อยู่ผู้ผลิต
อาหารอะไรที่ไม่ได้บรรจุไว้ล่วงหน้า
อาหารที่ไม่บรรจุหีบห่อ:
เป็น ที่จำหน่ายแบบหลวมหรืออยู่ในถาดที่มีฝาปิดหรือเปิดหรือปิดฝา ถุงหรือหีบห่อที่ปิดสนิทซึ่งสามารถเปลี่ยนเนื้อหาได้โดยไม่ต้องเปิดหรือเปลี่ยน บรรจุภัณฑ์ 'อาหารไม่บรรจุหีบห่อ' ครอบคลุมอาหารที่ขายไม่อั้น
เบียร์สดจัดเป็นอาหารสำเร็จรูปหรือไม่
เบียร์จัดอยู่ในประเภทอาหาร ดังนั้นควรมีข้อมูลสารก่อภูมิแพ้สำหรับเบียร์สด (สารก่อภูมิแพ้สำหรับเบียร์อาจรวมถึงซีเรียลและซัลไฟต์) … อาหารสำเร็จรูปที่บรรจุส่วนประกอบก่อภูมิแพ้ 14 ชนิดจะต้องติดฉลากเพื่อให้อ้างถึงส่วนผสมที่ทำให้เกิดภูมิแพ้อย่างชัดเจน
อาหารหลวมคืออะไร
หลวม (เรียกอีกอย่างว่าไม่บรรจุหีบห่อ)อาหารคือ อาหารใด ๆ ที่ขายหลวม เหล่านี้อาจรวมถึง: เนื้อสัตว์หรือชีสที่เคาน์เตอร์เดลี่ ขนมปังไม่ห่อ