ง่ายๆ ก็คือการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ไว้อย่างไร: เนื้อสัตว์ที่ผ่านการบ่มใช้สารเคมีและสารเติมแต่ง ในขณะที่เนื้อสัตว์ที่ไม่ผ่านการบ่มต้องอาศัยเกลือและสารปรุงแต่งจากธรรมชาติ … ไม่ว่าคุณจะเลือกรักษาให้หายขาดหรือไม่ก็ตาม เว้นแต่ขายเนื้อดิบ คุณควรรู้ว่า มันจะต้องถูกเก็บรักษาไว้ไม่ให้เน่าเสีย.
กินเนื้อไม่แช่อิ่มปลอดภัยไหม
กินเนื้อโคลด์คัทเป็นประจำแม้เพียงเล็กน้อย ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ 'ไม่รักษา' เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและโรคหัวใจ … นั่นเป็นเพราะเนื้อโคลด์คัททั้งหมดเป็นเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น เบคอนและฮอทดอก การกินเป็นประจำแม้ในปริมาณที่น้อยกว่าที่คุณใส่ในแซนวิช - เพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งอย่างชัดเจน
ยังไม่หายขาดพร้อมทานไหม
แฮมสุกแบบเดียวกับแฮมหาย เมื่อซื้อเนื้อสัตว์ที่ไม่ผ่านการบ่ม เกือบทั้งหมดปรุงให้สุกเต็มที่ก่อนซื้อ ดังนั้น ก็แค่อุ่นให้ร้อนตามชอบและเสิร์ฟพร้อมกับสูตรที่คุณชอบ
เนื้อดิบยังแปรรูปอยู่หรือไม่
แม้ว่าจะฟังดูขัดแย้ง เนื้อไม่ผ่านการบ่มก็รักษาให้หายขาด กระบวนการบ่มประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติแทนที่จะเป็นสารเคมี กล่าวอีกนัยหนึ่งความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างแฮมที่บ่มและไม่ผ่านการบ่มคือส่วนผสมที่ใช้ในการรักษาเนื้อ
ไม่รักษาหมายความว่าอย่างไร
: ยังไม่หายขาด: เช่น. a: ไม่ผ่านกรรมวิธีถนอมอาหารสำหรับเนื้อสัตว์/ชีส ข: ไม่ฟื้นฟูสุขภาพไม่รักษาอดทน. ค: ไม่รักษาหรือกำจัดโรคที่รักษาไม่หาย