น้ำทะเลกลายเป็นน้ำแข็งเหมือนกับน้ำจืด แต่ที่อุณหภูมิต่ำกว่า น้ำจืดแช่แข็งที่ 32 องศาฟาเรนไฮต์ แต่ น้ำทะเลแข็งตัวที่ประมาณ 28.4 องศาฟาเรนไฮต์ เพราะมีเกลืออยู่ในนั้น … น้ำทะเลจะหนาแน่นขึ้นเรื่อยๆ เมื่ออากาศเย็นลงจนถึงจุดเยือกแข็ง
ทำไมน้ำเค็มไม่แข็ง
เหตุผลนี้ผูกติดอยู่กับโซเดียมคลอไรด์ไอออนในน้ำเกลือที่แสดงเป็นวงกลมสีน้ำเงินและสีแดง อนุภาคที่มีประจุเหล่านี้ทำลายความสมดุลของโมเลกุล ทำให้จำนวนโมเลกุลของน้ำที่สามารถเกาะกับโมเลกุลน้ำแข็งลดลง น้ำจึงกลายเป็นน้ำแข็งในอัตราที่ช้าลง.
เมื่อน้ำเกลือแข็งตัวจะเกิดอะไรขึ้นกับเกลือ?
คุณอาจรู้แล้วว่าเมื่อน้ำเกลือเริ่มแข็งตัว มันแยกเกลือออกจากผลึกเกลือ ดังนั้นหากคุณเก็บผลึกน้ำแข็งในขณะที่น้ำแข็งเริ่มแข็งตัว,ความเข้มข้นของเกลือจะต่ำกว่าของเหลวที่เหลือ
น้ำเค็มแข็งตัวที่ 0 องศาไหม
เกลือที่มีความเข้มข้นสูงในมหาสมุทร น้ำลดจุดเยือกแข็งของมัน จาก 32° F (0° C) เป็น 28° F (-2° C) เป็นผลให้อุณหภูมิโดยรอบต้องถึงจุดที่ต่ำกว่าเพื่อที่จะแช่แข็งมหาสมุทรมากกว่าที่จะแช่แข็งทะเลสาบน้ำจืด
น้ำเกลือก่อตัวเป็นน้ำแข็งหรือไม่
โมเลกุลของน้ำจะต้องถูกทำให้ช้าลงมากขึ้นเมื่อมีเกลืออยู่เพื่อให้กลายเป็นของแข็ง เลยต้องลงไปข้างล่างอุณหภูมิเพื่อแช่แข็งน้ำที่มีเกลือ เกลือไม่รวมอยู่ในการก่อตัวของน้ำแข็ง ดังนั้น น้ำแข็งที่ทำจากน้ำเกลือจึงปราศจากเกลือ.