ไวน์ Marsala ที่ดีที่สุดที่จะใช้ เมื่อทำอาหารคาวอย่าง Chicken Marsala dry Marsala เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เก็บ Marsala แสนหวานของคุณไว้เป็นของหวาน!
ไวน์ Marsala ที่ดีสำหรับไก่มาซาล่าคืออะไร
ไวน์อะไรไปคู่กับไก่มาซาล่า? ไวน์ที่ดีที่สุดที่จะทานคู่กับมาซาลาไก่ ได้แก่ ไวน์ขาวที่แข็งแกร่งหรือไวน์แดงฉกรรจ์ถึงปานกลาง แนะนำให้ใช้แทนนินและความเป็นกรดน้อยลงสำหรับจานไก่ประเภทนี้ รายชื่ออาจรวมถึง Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot noir หรือ Frappato
มีไวน์ Marsala ทดแทนในมาซาล่าไก่หรือไม่
ไวน์ Marsala เป็นผู้นำชุมชนไวน์ที่เข้มแข็งในการปรุงอาหาร แม้ว่าไวน์ชนิดอื่นๆ ก็ใช้สำหรับการปรุงอาหารทั้งคาวและหวาน คุณสามารถใช้ไวน์เสริมเหล่านี้เพื่อแทนที่ Marsala ในสูตรของคุณ: Madeira (ที่กล่าวถึงข้างต้นเป็น Marsala ที่ดีที่สุดทดแทน), Commandaria, เชอร์รี่, เวอร์มุตและพอร์ต
ไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับ Marsala คืออะไร
ห้าอันดับแรก: Marsala Wines
- ครีม Pellegrino Cantine Cremovo Fino, DOC. …
- Cantine Pellegrino Vino Marsala Vergine Riserva Annata 1962 Dry, DOC. …
- Vito Curatolo Arini Marsala Superiore Riserva Storica 1988, DOC. …
- Vito Curatolo Arini Marsala Riserva Superiore, Dry, DOC.
ฉันใช้ไวน์มาร์ซาลาหวานในมาซาล่าไก่ได้ไหม
มาซาลาคือไวน์ที่เสริมฤทธิ์-ไวน์ที่มีสุรากลั่นซึ่งมักมีต้นกำเนิดในซิซิลี คล้ายกับรสชาติทั่วไปของมาเดรา ไวน์มักใช้สำหรับทำอาหาร (ชิคเก้นมาร์ซาล่า ใครก็ได้) แต่ก็สามารถดื่มได้เช่น a sipper.