อย่างที่คนอื่นบอก ทำให้ปลาที่คุณวางแผนจะเก็บเลือดออกมีเลือดออกเสมอ เอานิ้วจิ้มเหงือกแล้วดึงออก
ต้องเจาะเลือดโคคานี่ไหม
โคคานี่เนื้อละเอียดอ่อนและได้ชื่อว่าเป็นงานโต๊ะอาหารชั้นเยี่ยม เตรียมแบบเดียวกับปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ คุณสามารถช่วยรักษาความอร่อยได้ด้วยการนองเลือดและนำไปแช่น้ำแข็งให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ในเรือ
เลือดออกกับปลาน้ำจืดหรือไม่
การเอาเลือดออกจากปลาที่จับได้สดๆ สามารถช่วยขจัดรสชาติ “คาว” ออกจากเนื้อและทำให้รสชาติดีขึ้นได้ คุณสามารถทำให้เลือดออกในปลาได้ทันทีหลังจากที่คุณจับมันได้ เพื่อให้มันสดอยู่จนกว่าคุณจะเสิร์ฟ. … หากคุณต้องการกำจัดเลือดมากขึ้น เลือดออกจากความดันสามารถช่วยให้ออกแรงมากขึ้นจากเส้นเลือดที่เล็กลง
โคคานี่กินวางไข่ดีไหม
โคคานี่ กินดีที่สุดก่อนวางไข่. เนื้อของมันเป็นสีส้มสดใสเป็นประกายที่นักตกปลาหลายคนโหยหา และมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าปลาเทราท์แต่นุ่มกว่าปลาแซลมอนชนิดอื่นๆ ถ้าปลายาวเกิน 12 นิ้ว ก็แล่ได้ คุณยังสามารถผีเสื้อมันหรือไส้และย่างมัน
จับโคคานี่จากฝั่งได้ไหม
ปลาแซลมอนโคคานี สามารถจับได้โดยไม่ต้องใช้เรือโดยโทรลล์จากฝั่ง หรือโดยการจิ๊กจากท่าเรือหรือรูในน้ำแข็ง ปลาแซลมอน Kokanee เป็นเรื่องยากที่จะจับโดยไม่มีเรือในฤดูร้อนเนื่องจากน้ำอุ่น น้ำเย็นทำให้โคคานี่เข้าใกล้ผิวน้ำมากขึ้นการปรับปรุงโอกาสของการจับที่ไม่มีเรือ