หัวหอมและหอมแดงทั้งตัวควรเก็บไว้ในห้องเย็น แห้ง มืด และอากาศถ่ายเทได้ดี สถานที่ในอุดมคติ ได้แก่ ตู้กับข้าว ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือโรงรถ หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 10-14 วัน ในขณะที่หัวหอมที่หั่นแล้วสามารถแช่เย็นได้ 7-10 วัน
วิธีเก็บหัวหอมให้สดนานขึ้นได้อย่างไร
เก็บหัวหอมในที่แห้งและเย็น ความชื้นและแสงทำให้เกิดเชื้อรา (ew) และการแตกหน่อ (ดูน่ารำคาญ แม้ว่าจะไม่ใช่ตัวจัดการข้อตกลง) ดังนั้นควรเก็บหัวหอมที่เก็บของคุณไว้ (แดง เหลือง และขาว รวมทั้งหอมแดงและไข่มุกจิ๋วและ cippoline) ในขวดตะกร้า ตะกร้า หรือชามใบใหญ่ ระบายอากาศดี.
ควรเก็บหัวหอมไว้ในตู้เย็นหรือไม่
หัวหอมและหอมแดงทั้งตัวควรเก็บไว้ในห้องเย็น แห้ง มืด และอากาศถ่ายเทได้ดี … หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น เป็นเวลา 10-14 วัน ในขณะที่หัวหอมหั่นหรือหั่นสามารถแช่เย็นได้ 7-10 วัน หากต้องการเก็บไว้นานขึ้น ให้แช่แข็งในถุงที่ปิดสนิทหรือภาชนะที่ปิดสนิท
เก็บหัวหอมไว้บนโต๊ะได้ไหม
หัวหอมทั้งตัวควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องใน ในภาชนะที่ระบายอากาศได้ดี เช่น ตะกร้าลวด กระสอบพลาสติกเจาะรู หรือถุงกระดาษแบบเปิด … แสงแดดส่งผลต่ออุณหภูมิและความชื้น ทำให้หัวหอมเสีย หัวหอมที่เก็บไว้อย่างเหมาะสมจะคงความสดได้นาน 6 ถึง 8 สัปดาห์
เก็บหัวหอมและกระเทียมอย่างไรให้อยู่ได้นาน
วางหัวหอมและกระเทียมใน แยกถุงตาข่าย หรือถังไม้ที่สะอาดและแห้งหรือกล่องแว็กซ์. อย่าล้างหัวหอมหรือกระเทียมก่อนเก็บ ทำให้พวกเขาแห้งมาก ขณะอยู่ในที่จัดเก็บ ตรวจสอบและคัดแยกบ่อยๆ เพื่อให้แน่ใจว่าหัวหอมและกระเทียมจะไม่แตกหน่อหรือมีจุดอ่อน