ถนอมอาหารปลอดภัยหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ตามที่ผู้ผลิตระบุ SmartFresh คือ “ปลอดสารพิษ” และ “ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ สัตว์ หรือสิ่งแวดล้อม เมื่อใช้ตามคำแนะนำ” ได้รับการอนุมัติให้ใช้กับผลไม้ 12 ชนิดแล้ว ได้แก่ แอปเปิ้ล มะม่วง แตงโม ลูกพีช ลูกแพร์ และมะเขือเทศ

ตัวดูดซับเอทิลีนปลอดภัยหรือไม่

"สารดูดซับเอทิลีนไม่มีประโยชน์จริง ๆ ในระดับครัวเรือน" Toine Timmermans ผู้เชี่ยวชาญด้านความยั่งยืนด้านอาหารจาก Wageningen University และศูนย์วิจัยในเนเธอร์แลนด์กล่าวซึ่งไม่มั่นใจเกี่ยวกับ ประโยชน์ของแผ่นดิสก์ "เอทิลีนเป็นฮอร์โมนที่กระตุ้นการสุกเมื่อมีมากกว่าหนึ่งส่วนในพันล้าน

1 เมทิลไซโคลโพรพีนอันตรายไหม

คาดว่าจะไม่มีความเสี่ยงต่อสิ่งแวดล้อม เนื่องจาก 1-MCP ได้รับการอนุมัติให้ใช้งานในพื้นที่ในร่มเท่านั้น และจะเจือจางอย่างรวดเร็วเมื่อปล่อยสู่ที่โล่ง การทดสอบความเป็นพิษแสดงให้เห็นว่า 1-MCP ไม่คาดว่าจะเป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตหรือสิ่งแวดล้อม

ก๊าซเอทิลีนดีหรือไม่

พบว่าเอทิลีนไม่เป็นอันตรายหรือเป็นพิษต่อมนุษย์ ในระดับความเข้มข้นที่พบในห้องสุก (100-150 ppm) อันที่จริง เอทิลีนถูกใช้ในทางการแพทย์เป็นยาชาในระดับความเข้มข้นที่มากกว่าที่พบในห้องสุกงอมอย่างมีนัยสำคัญ

บลูแอปเปิลปลอดภัยหรือไม่

แก๊สเองไม่มีพิษ และไม่มีกลิ่น สิ่งที่ทำได้คือเร่งกระบวนการสุกให้เร็วเกินไปในขณะอยู่ในพื้นที่เข้มข้นเช่นตู้เย็นหรือกล่องเก็บของ อีกครั้ง บลูแอปเปิ้ลทำงานโดยการดูดซับเอทิลีน กระเป๋าใบเล็กที่อยู่ในบลูแอปเปิลนั้นไม่สูญเสียพลังของมัน แต่จงใช้พื้นที่ของเราในการดูดซับ