จริงอยู่ที่ หัวบีทมีน้ำตาลมากกว่าผักอื่นๆ-ประมาณ 8 กรัมในหนึ่งเสิร์ฟของหัวบีตขนาดเล็กสองหัว แต่นั่นแทบจะไม่เหมือนกับการรับน้ำตาล 8 กรัมจากคุกกี้ “หัวบีทมีไฟเบอร์สูง ซึ่งดักจับน้ำตาลและทำให้ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดช้าลง” Linsenmeyer กล่าว
บีทรูทไม่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่
บรรทัดล่าง. บีทรูทอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับทุกคน การบริโภคหัวบีทดูเหมือนจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หัวบีทลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวานที่พบบ่อย รวมทั้งความเสียหายของเส้นประสาทและความเสียหายของดวงตา
หัวบีทแปลงเป็นน้ำตาลได้ไหม
น้ำตาลบีททำโดยใช้กระบวนการที่เกี่ยวข้องกับ หั่นหัวบีตน้ำตาลบางๆ เพื่อสกัดน้ำน้ำตาลธรรมชาติ น้ำผลไม้ถูกทำให้บริสุทธิ์และอุ่นเพื่อสร้างน้ำเชื่อมเข้มข้นซึ่งตกผลึกให้เป็นน้ำตาลทราย
ทำไมบีทรูทถึงไม่ดีสำหรับคุณ
บีทรูทอาจปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อรับประทานในปริมาณที่เป็นยา บีทรูทสามารถทำให้ปัสสาวะหรืออุจจาระเป็นสีชมพูหรือสีแดงได้ แต่สิ่งนี้ไม่เป็นอันตราย มีความกังวลว่า หัวบีทอาจทำให้ระดับแคลเซียมต่ำและไตถูกทำลาย.
บีทรูทมีคาร์โบไฮเดรตหรือไม่
บีทรูทปรุงแล้ว (1 ถ้วย / 150 กรัม): คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม มีไฟเบอร์ 4 อย่าง