ถ้วยตวง เป็นภาชนะในครัวที่ใช้เป็นหลักในการวัดปริมาตรของของเหลวหรือส่วนผสมในการทำอาหารที่เป็นของแข็งจำนวนมาก เช่น แป้งและน้ำตาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปริมาตรตั้งแต่ประมาณ 50 มล. (2 fl oz) ขึ้นไป
ใช้ตวงส่วนผสมอะไรในปริมาณมาก
ในการวัดส่วนผสมแห้งหรือของแข็งจำนวนมาก เช่น แป้งหรือเนย ให้ใช้ ถ้วยตวงของแห้ง หากต้องการตวงปริมาณน้อย ให้ใช้ช้อนตวง
เครื่องมืออะไรวัดขนาดใหญ่
เทปวัดสามารถคลี่ออกเพื่อวัดความยาวที่ยาวขึ้นได้ เทปวัดมักจะแสดงนิ้วและฟุต เมื่อวัดน้ำหนักหรือมวลของวัตถุขนาดเล็ก คุณสามารถใช้ a scale หรือเครื่องชั่ง คุณสามารถใช้มาตราส่วนในการวัดออนซ์และปอนด์
ใช้อะไรตวงส่วนผสม
ถึงตอนนี้คุณก็พบว่ามีเครื่องมือครัวหลักสามอย่างสำหรับตวง: ช้อนตวง ถ้วยตวงของเหลว และถ้วยตวงแบบแห้ง เครื่องชั่งในครัว ยังมีประโยชน์ในการตวงส่วนผสม เนื่องจากสามารถใช้วัดพาสต้าที่ไม่พอดีกับถ้วยตวงหรือสำหรับปริมาณที่แม่นยำยิ่งขึ้น
หน่วยวัดอะไรใช้วัดปริมาตรของส่วนผสม
ส่วนผสมในสูตรอาหารวัดจาก ปริมาณหรือน้ำหนัก ดังนั้นหน่วยของของเหลว (ถ้วย, ไพน์, ควอร์ต, แกลลอน) ใช้; หรือใช้หน่วยน้ำหนัก (ออนซ์, ปอนด์) หน่วยของน้ำหนักสอดคล้อง (โดยประมาณ) กับหน่วยที่เราใช้สำหรับขนาดแห้ง: ช้อนชา ช้อนโต๊ะ (1 ออนซ์) ถ้วย (8 ออนซ์) ของส่วนผสม