เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมลคืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

เหล็กหล่อเคลือบเป็นเหล็กหล่อที่ เคลือบด้วยน้ำวุ้นตาที่พื้นผิว การผสมผสานของการเคลือบกับเหล็กหล่อช่วยป้องกันสนิม ขจัดความจำเป็นในการปรุงรสโลหะ และช่วยให้ทำความสะอาดได้ทั่วถึงยิ่งขึ้น เหล็กหล่อเคลือบเป็นเลิศสำหรับการปรุงอาหารช้าและดึงรสชาติจากอาหาร

เหล็กหล่อหรือเหล็กหล่อเคลือบดีกว่า

คุณสามารถปรุงเกือบทุกอย่างด้วยเหล็กหล่อธรรมดา อย่างไรก็ตาม สำหรับอาหารที่มีกรดมากเกินไป เช่น ซอสมะเขือเทศ แบบเคลือบ อาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า หากคุณไปเที่ยวแคมป์ปิ้ง ให้ทิ้งกระทะเคลือบราคาแพงไว้เบื้องหลัง เหล็กหล่อเหมาะสำหรับทำฟาฮิตา ทำอาหารเช้า และย่างสเต็กให้สุก

เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบปลอดภัยหรือไม่

เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบ ปลอดภัย เพราะเป็นวัสดุที่ทนทานไม่ชะล้างเหล็ก มีพื้นผิวที่ไม่เกาะติดตามธรรมชาติและไม่เป็นสนิม คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยเนื่องจากช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับเครื่องครัวที่ทำจากวัสดุอื่นๆ

อะไรที่ทำด้วยเหล็กหล่อเคลือบฟันไม่ได้

เหล็กหล่อเคลือบคือ ไม่ชะล้าง .ในขณะที่ฉันใช้กระทะเหล็กหล่อแบบธรรมดาสำหรับอาหารหลายชนิด ฉันหลีกเลี่ยงการใช้กับอาหารที่เป็นกรดเช่น ซอสพริกและมะเขือเทศที่เป็นอาหารที่เป็นกรดอาจทำลายเครื่องปรุงของเหล็กหล่อและอาจทำให้เหล็กและโลหะอื่นๆ หลุดออกมาในอาหารที่ฉันเตรียมได้

เหล็กหล่อเคลือบมีประโยชน์อย่างไร

ประโยชน์หลักของเหล็กหล่อเคลือบคือ มันไม่ขึ้นสนิม เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบไม่เกิดสนิมต่างจากเครื่องครัวเหล็กหล่อเปล่าหรือแบบดั้งเดิม เหล็กหล่อเปล่าสามารถขึ้นสนิมได้ง่ายหากไม่ได้ปรุงรสอย่างถูกต้อง นอกจากนี้ยังสามารถขึ้นสนิมได้เมื่อเก็บไว้ใต้น้ำเป็นเวลานาน