นี่เป็นเพราะพวกเขา มีประจุเต็มในกลุ่มสายด้านข้างที่ pH ทางสรีรวิทยาปกติ … ฮิสทิดีนถือเป็นพื้นฐานเช่นกัน แต่อาจมีประจุบวกหรือประจุเป็นกลางที่กลุ่มของสายโซ่ด้านข้างที่ pH ทางสรีรวิทยา นี่เป็นเพราะว่า side chain ของ histidine มีค่า pKa เท่ากับ 6.0.
อะไรทำให้ฮิสติดีนเป็นพื้นฐาน
ที่ pH ต่ำกว่า pK ของพวกมัน ไลซีน อาร์จินีน และฮิสทิดีนโซ่ข้าง ยอมรับ H+ ไอออน (โปรตอน) และมีประจุบวก. ดังนั้นจึงเป็นพื้นฐาน
ฮิสติดีนเป็นเบสหรือเป็นกรด
มีกรดอะมิโน 3 ชนิดที่มี basic โซ่ข้างที่ pH เป็นกลาง ได้แก่ อาร์จินีน (Arg) ไลซีน (Lys) และฮิสติดีน (His) โซ่ด้านข้างมีไนโตรเจนและมีลักษณะคล้ายแอมโมเนียซึ่งเป็นเบส
ทำไมฮิสติดีนถึงมีพื้นฐานน้อยกว่าอาร์จินีน
อาร์จินีนเป็นผลิตภัณฑ์พื้นฐานที่สุดในบรรดาอาร์จินีน เพราะมีกลุ่มด้านกัวนิดีน −(CH2)4NHC(=NH)NH2 ซึ่งเป็นพื้นฐาน ไลซีนมีหมู่เอมีนสองกลุ่ม ซึ่งทำให้โดยรวมเป็นเบสเนื่องจากหมู่เอมีนแยกตัวที่สอง (−(CH2)4NH2) ในทางกลับกัน ฮิสติดีน มีกลุ่มอิมิดาโซล ซึ่งเป็นพื้นฐานเช่นกัน
ฮิสติดีนพื้นฐานที่ ph7 หรือไม่
สวัสดีทุกคน ในหนังสือชีวเคมีของฉัน ฮิสติดีนคือ ให้ +1 ที่ pH 7 หรือ pH ทางสรีรวิทยา (7.4)