มอสซาเรลล่าสดควรแช่เย็นหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บมอสซาเรลล่าให้สดคือเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่มีน้ำเย็น เปลี่ยนน้ำทุกวัน. เก็บมอสซาเรลล่าชีสไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ ระหว่าง 34 องศา F. และ 40 องศา F.

คุณสามารถเก็บมอสซาเรลล่าสดไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานแค่ไหน

(ฟังดูแย่นะ แต่จำไว้ว่าชีสที่สุกและนุ่มนั้นทำมาจากแบคทีเรีย) ดังนั้น หากคุณระมัดระวังเป็นพิเศษ ให้ปฏิบัติตามแนวทางของ USDA ที่แนะนำให้คุณทิ้งอาหารที่เน่าเสียง่าย รวมถึงชีสนิ่ม ที่ถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานกว่า สองชั่วโมง.

มอสซาเรลล่าที่ทำสดต้องแช่เย็นไหม

เพราะมอสซาเรลล่าเป็นชีสสด มันจึงเก็บไว้ได้ไม่นาน ได้รับรางวัลสำหรับความนุ่มและรสชาติของน้ำนม มอสซาเรลล่าคุณภาพสูงมักจะไม่แช่เย็น … เพื่อให้มอสซาเรลลาเย็นแต่ไม่เย็นเกินไป คุณสามารถแช่ถุงในน้ำเย็นบนเคาน์เตอร์ครัวของคุณก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถทิ้งมอสซาเรลล่าชีสออกจากตู้เย็นได้นานแค่ไหน

ตามที่ Sarah Hill ผู้จัดการฝ่ายการศึกษาและฝึกอบรมด้านชีสของคณะกรรมการการตลาดนมแห่งวิสคอนซินกล่าวไว้ว่า สามารถทิ้งชีสไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา ไม่เกินสองชั่วโมง อย่างที่เน่าเสียง่าย อาหาร

มอสซาเรลล่าสดจะเสียถ้าไม่แช่เย็นหรือไม่

โดยปกติ มอสซาเรลล่าชีสสดที่ยังไม่แกะเปิดและแช่เย็นจะคงอยู่ได้นาน ประมาณสี่ถึงหกสัปดาห์ ถ้าคุณได้เปิดมันควรจะแช่เย็นมอสซาเรลล่าชีสและจะคงอยู่เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ อาจจะไม่แย่ในทันที แต่รสชาติจะไม่เหมือนเดิมแน่นอน