พอร์ตยังคงดีไม่ว่าจะเก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง. … แต่สำหรับท่าประจำของคุณ ให้ปิดฝากลับเข้าไปแล้วใส่กลับเข้าไปในขวดหลายๆ ครั้งตามต้องการเป็นเวลาสามเดือน
เก็บขวด Port ได้นานแค่ไหน
พอร์ตหนึ่งขวดมีข้อได้เปรียบเหนือไวน์ทั่วไปที่มีขวดเปิดอยู่ได้นานขึ้น ขึ้นอยู่กับสไตล์ สามารถเก็บไว้ได้ 4 ถึง 12 สัปดาห์ เมื่อเปิดแล้ว Founders Reserve Ruby Port ที่เต็มเปี่ยมอาจจางหายไปหลังจาก 4 หรือ 5 สัปดาห์ ในขณะที่ Tawny อายุ 10 หรือ 20 ปีของ Sandeman จะยอดเยี่ยมแม้หลังจากผ่านไป 10 หรือ 12 สัปดาห์
พอร์ตบรรจุขวดดับหรือไม่
ไวน์พอร์ตไม่ดี. … โดยทั่วไป ไวน์พอร์ตที่ยังไม่ได้เปิดทั้งหมดควรอยู่ได้นานหลายปี พวกมันอาจอยู่ได้นานหลายทศวรรษ ตราบใดที่ยังไม่เปิดและปิดสนิทในบรรจุภัณฑ์เดิม คุณควรเก็บไวน์พอร์ตที่ยังไม่ได้เปิดไว้ในที่เย็นและมืด
รู้ได้อย่างไรว่าพอร์ตเสีย
จะทราบได้อย่างไรว่าพอร์ต Tawny เสียแล้ว? วิธีที่ดีที่สุดคือ ในการดม และมองที่พอร์ต Tawny: หากท่าเรือมีกลิ่น รส หรือลักษณะที่ปรากฏ ควรจะทิ้งมันเพื่อวัตถุประสงค์ด้านคุณภาพ
ดื่ม Old Port ปลอดภัยไหม
คุณอาจจะป่วยได้ถ้าคุณดื่ม Port-or มากเกินไปหรือมากเกินไปสำหรับเรื่องนั้น การกินมากเกินไปมักจะนำไปสู่อาการไม่พึงประสงค์ แต่ดูเหมือนว่าคุณกำลังสงสัยว่าไวน์จะเน่าเสียเมื่ออายุมากขึ้นหรือไม่ และคำตอบ ไม่ใช่ แอลกอฮอล์ออกฤทธิ์เป็นสารกันบูด