ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่ ไม่มีกลูเตน รวมถึงข้าวสาลีทุกประเภท (รวมถึงแป้งฟาริน่า แป้งเกรแฮม แป้งเซมะลีเนอร์ และดูรัม) ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ บูลเกอร์ คามุท มัตโซ, สะกด, triticale, couscous, emmer และ einkorn ควรหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้
ข้าวสาลีชนิดใดมีกลูเตนน้อยที่สุด
Tritordeum เป็นเครื่องหมายการค้าที่มีเครื่องหมายการค้าของข้าวสาลีที่มีกลูเตนต่ำ
- เพิ่มความตระหนักของผู้บริโภคเกี่ยวกับความยั่งยืนและสุขภาพ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วในหมู่ผู้บริโภคในตลาดธัญพืชที่ยังคงครองข้าวสาลีเป็นหลัก …
- 'ห่วงโซ่คุณค่าที่เคารพและยุติธรรม' …
- มีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่าย
bulgur ปราศจากกลูเตนที่ดีคืออะไร
สารทดแทน Bulgur
บางคนใช้กะหล่ำดอก บางคนใช้ quinoa สารทดแทน bulgur ที่ฉันชอบคือ เมล็ดป่านปอกเปลือก.
คีนัวมีกลูเตนหรือไม่
Quinoa เป็นธัญพืชเทียมที่มีต้นกำเนิดจากภูมิภาค Andean ในอเมริกาใต้ที่ ไม่มีกลูเตน.
ถั่วเหลืองปราศจากกลูเตนหรือไม่
ถั่วเหลืองไม่มีกลูเตน “ถั่วเหลือง” อาจหมายถึงถั่วเหลืองหรือโปรตีนถั่วเหลืองจากถั่วเหลือง ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ไม่มีกลูเตน