ไอศกรีมเชอร์เบทมั้ย?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

เชอร์เบท (ออกเสียงว่า เชอร์เบท) อยู่ระหว่างเชอร์เบทกับไอศกรีม เพราะมันคล้ายกับน้ำแข็ง แต่มีส่วนผสมจากนม (ในปริมาณเล็กน้อย ประมาณ 1-2 %) แต่มีความแตกต่างจากไอศกรีมอย่างชัดเจน ทั้งในด้านรสชาติ กลิ่นปาก และเนื้อสัมผัส เชอร์เบทใช้กรดซิตริกซึ่งทำให้มีรสเปรี้ยวมากขึ้น

ไอศกรีมเชอร์เบทใช่หรือไม่

เชอร์เบทไม่ใช่ไอศกรีมสักหน่อย และไม่ค่อยเชอร์เบท มันทำด้วยผลไม้และน้ำ แต่ยังมีการเติมนม - ปกตินมหรือบัตเตอร์มิลค์ สิ่งนี้ทำให้เนื้อครีมมีเนื้อครีมเล็กน้อยกว่าเชอร์เบทรวมถึงสีพาสเทลที่เบากว่า ตามกฎหมาย เชอร์เบทต้องมีไขมันน้อยกว่า 2%

เชอร์เบทดีต่อสุขภาพมากกว่าไอศกรีมไหม

หากคุณกำลังดูรอบเอวอยู่ เชอร์เบทอาจเป็นทางเลือกของหวานที่ดีกว่าไอศกรีม เพราะปกติจะให้แคลอรีน้อยกว่า แม้ว่าไอศกรีมวานิลลาที่ให้บริการ 1/2 ถ้วยมีค่าเฉลี่ย 137 แคลอรี ส่วนเชอร์เบทสีส้มส่วนเดียวกันมีเพียง 107 แคลอรี

เชอร์เบทมีนมหรือครีมไหม

เชอร์เบทเป็นธรรมชาติที่ปราศจากแลคโตสเพราะไม่มีส่วนผสมของนม อย่าสับสนระหว่างเชอร์เบทกับเชอร์เบท ซึ่งปกติจะทำด้วย นมหรือครีมนม.

เชอร์เบทเป็นของหวานเพื่อสุขภาพหรือไม่

เชอร์เบทและเชอร์เบทส่วนใหญ่มีแคลอรี่พอๆ กับไอศกรีม "เบา" "ไขมันต่ำ" หรือ "ไม่มีไขมัน" หรือโยเกิร์ตแช่แข็ง แต่สิ่งที่พวกเขาขาดในไขมันนั้นแต่งหน้าเป็นน้ำตาล ซึ่งในความคิดของฉันทำให้ พวกเขาไม่มีสุขภาพที่ดีขึ้น … นี่หมายความว่าพวกเขามีสุขภาพดีขึ้น ตราบใดที่พวกเขาไม่มีน้ำตาลเพิ่มมากมาย