เวลาที่กิน: กับแกล้ม ปกติจะเสิร์ฟก่อนมื้ออาหารด้วยซ้ำ ในขณะที่อาหารเรียกน้ำย่อยมักจะบ่งบอกถึงจุดเริ่มต้นของมื้ออาหาร ออร์เดิร์ฟไม่ถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร แต่อาหารเรียกน้ำย่อยมักจะถูกเลือกมาโดยเฉพาะเพื่อชมหลักสูตรต่อไปนี้
กับแกล้มกับเรียกน้ำย่อยต่างกันอย่างไร
อาหารเรียกน้ำย่อยคือสิ่งที่คุณกินก่อนอาหารหลังจากนั่งแล้ว พวกเขามีขนาดใหญ่กว่าออร์เดิร์ฟและชมเมนูที่เสิร์ฟสำหรับ dinner ออร์เดิร์ฟเป็นอาหารทานเล่นมากกว่าและโดยทั่วไปจะเสิร์ฟแยกจากมื้ออาหารหรือล่วงหน้าก่อนมื้ออาหาร
เรียกน้ำย่อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยประเภทไหน
1. Finger Foods หรือ Mini Hot Appetizer หรือ Hors d'oeuvres
- ฝรั่งเศส: Quiche, Vol au vent, Escargot Bourguignon เป็นต้น
- อิตาลี: Bruschetta, Crostini, มินิพิซซ่า, ปลาหมึกทอด ฯลฯ
- อาหรับ: Kibbeh, Shish Kebab, Fatayer, Falafel, Sambousa, etc.
- ชาวอินโดนีเซีย: Tahu isi, Lumpia, Sosis Solo, Pastel, Panada, Risol, etc.
กับข้าวเป็นอาหารประเภทไหน
ออร์เดิร์ฟ (อ่านว่า "หรือ-DERVS") คือ อาหารมื้อเล็กๆ หนึ่งหรือสองคำที่เสิร์ฟก่อนอาหารเย็น มักจะมาพร้อมกับค็อกเทล เช่นกัน ออร์เดิร์ฟอาจเสิร์ฟในงานเลี้ยงค็อกเทลที่ไม่มีบริการอาหารค่ำเต็มรูปแบบ กับแกล้มเสิร์ฟที่โต๊ะหรือส่งต่อให้แขก
อะไรเรียกว่าเรียกน้ำย่อย
อาหารเรียกน้ำย่อยคือ ส่วนหนึ่งของอาหารที่เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก … โดยปกติ อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นอาหารมื้อเล็กๆ เพียงไม่กี่คำเท่านั้น ซึ่งหมายถึงกินก่อนอาหารจานหลัก และมักใช้ร่วมกันหลายคน คุณยังสามารถเรียกอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นออร์เดิร์ฟได้