ด้านตรงทำให้กระทะผัดเหมาะสำหรับงานบางอย่างที่ต้องใช้ส่วนผสมในการปรุงอาหารในของเหลว เช่น การทอดหรือเคี่ยวให้ตื้นๆ เพราะของเหลวเหล่านี้อาจรั่วไหลเหนือด้านที่มีระแนงของกระทะ กระทะผัดสามารถใช้เพื่อ ผัด ผัด หรือผัดแบบเดียวกับที่กระทะสามารถ
คุณทำอะไรในกระทะผัด
สูตรกระทะผัดสแตนเลสทั้งหมด
- สูตรพาสต้าเห็ด. …
- สูตรย็อกกีเนยเซจ. …
- สูตรกุ้งพริกมะนาวด่วน. …
- สูตรพาสต้าผักโขมมะเขือเทศครีม. …
- สูตรเฟตตูชินี่เห็ดพันเซลต้า. …
- ย็อกกีฟักทองกับซอสเสจบัตเตอร์. …
- ครีมฟักทอง Tortellini สูตร. …
- สูตรซอสพาสต้าฟักทองครีม
กระทะผัดกับกระทะเชฟต่างกันอย่างไร
กระทะผัดเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่มีประโยชน์มากสำหรับเกือบทุกอย่าง กระทะเชฟมักจะเป็นกระทะที่มีขนาดใหญ่กว่าปกติคือ คล้ายกับซอซิเย่ และใช้งานได้หลากหลายเพราะใช้ได้กับสูตรอาหารต่างๆ
ทอดในกระทะผัดได้ไหม
กระทะผัดมีความหลากหลายมาก เนื่องจากรูปร่างของกระทะทำให้สามารถเก็บของเหลวได้ ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้ทำซอสได้นอกเหนือจากการเคี่ยว การลวก การทอดแบบตื้น การลวก และการทอดในกระทะ (หากไม่จำเป็นต้องพลิกส่วนผสมบ่อยๆ)
กระทะกับผัดอันไหนดีกว่ากัน
มีด้านตรงและฝาปิด aกระทะผัด ยังสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารแบบเหลว เช่น การเคี่ยว การลวก และการเคี่ยว ดังนั้นกระทะผัดจึงใช้งานได้หลากหลายกว่า แต่กระทะจะมอบประสบการณ์การทอดที่เหนือชั้นเพราะด้านที่โค้งมนจะกระตุ้นให้เกิดการระเหยเร็วขึ้นและทำให้ควบคุมอาหารได้ง่ายขึ้น