ก่อนใช้ยูคาต้องปอกเปลือก หั่น และต้มให้สุกก่อน ไม่เหมือนเมื่อปอกมันฝรั่งและผักอื่น ๆ เครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับการปอก yuca คือมีด.
กินเปลือกยูคาได้ไหม
ยูกะหวานที่ปอกเปลือกและปรุงอย่างเหมาะสมก็ปลอดภัยที่จะกิน เมื่อปอกเปลือกแล้ว ให้แช่ยูคาสดในชามน้ำเป็นเวลา 20 นาที แล้วทิ้งน้ำ การแช่เช่นเดียวกับการปรุงอาหารจะช่วยลด linamarin ที่เหลืออยู่เพิ่มเติม
เตรียมมันสำปะหลังกินอย่างไร
วิธีรับประทาน: คุณสามารถเตรียมแบบเดียวกับที่ทำกับมันฝรั่งอบ แม้ว่าการแกะเปลือกออกก่อนเป็นสิ่งสำคัญ มันสำปะหลังมีแป้งสูงซึ่งทำให้มันค่อนข้างแห้ง ดังนั้นการรวมซอสเข้าไปด้วยก็ช่วยได้ วิธีทั่วไปในการเตรียม yuca คือ ทำ yuca ฟรายส์หรือชิ้นที่อบในเตาอบ.
ผิวรากมันสำปะหลังมีพิษหรือไม่
มันสำปะหลัง: มันสำปะหลังหรือที่รู้จักในชื่อมันสำปะหลังหรือกาเพล็ก เมื่อดิบอาจมีพิษ ผู้คนควรปอก ฝาน และปรุงผักนี้ให้ละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัย
เอาหนังออกจาก yuca ยังไง
ปอกเปลือก หั่นตามขวางเป็นชิ้นขนาด 2 ถึง 3 นิ้ว ใช้ มีดปอกเปลือกคม กรีดเปลือกตามยาวและเอาผิวสีชมพูใต้เปลือก วางมีดไว้ใต้ผิวหนังเพื่อคลายและดึงผิวหนังและเปลือกออก ล้างยูคาแล้วแช่ในน้ำเย็นเพื่อไม่ให้เปลี่ยนสี