Mastic คือเรซินที่ได้จากต้นสีเหลืองอ่อน เป็นที่รู้จักกันว่าน้ำตาแห่ง Chios ซึ่งผลิตตามประเพณีบนเกาะ Chios และเหมือนกับเรซินธรรมชาติอื่น ๆ ผลิตใน "น้ำตา" หรือหยด สีเหลืองอ่อนถูกขับออกมาโดยต่อมเรซินของต้นไม้บางชนิด และแห้งเป็นชิ้นเรซินโปร่งแสงที่เปราะบาง
Mastica Chios ใช้ทำอะไร
อาจช่วยได้ รักษาแผลพุพอง การติดเชื้อไพโลไรทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร การวิจัยที่เก่ากว่าแสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติต้านแบคทีเรียของเหงือกสีเหลืองสามารถต่อสู้กับแบคทีเรีย H. pylori และแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารอีก 6 ตัว อาจเป็นเพราะคุณสมบัติต้านแบคทีเรีย ปกป้องเซลล์ และต้านการหลั่งที่ไม่รุนแรง
Chios Mastiha มีรสชาติอย่างไร
รสอะไร? มาสติกถือ เอิร์ธโทน มัสกี้ กลิ่นวานิลลา มันค่อนข้างจะวู้ดดี้
อะไรจะทดแทนเหล้า Mastiha ได้บ้าง
ในสถานที่ที่สีเหลืองอ่อนหายาก วานิลลา มักใช้แทน อย่างไรก็ตาม มาสติกมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดังนั้นหากคุณมีสูตรที่ต้องใช้ คุณจะต้องใช้มันหากคุณสามารถจับมันได้
Chios Crystal Oil คืออะไร
Chios mastiha (หรือสีเหลืองอ่อน) คือ เรซินธรรมชาติที่ไหลออกมาจากลำต้นและกิ่งก้านของต้นสีเหลืองอ่อน มารวมกันเหมือนหยดน้ำตา ของเหลวข้นเหนียวนี้จะแข็งตัวหลังจากผ่านไปประมาณ 15 วันเป็นผลึกที่มีรูปร่างและขนาดไม่ปกติ
Mastiha: The Unique Mastic Gum of Chios People Call ‘White Gold’
