ครีมเปรี้ยวทำโดย ครีมหมักจากนมที่มีแบคทีเรียกรดแลคติก เครื่องปรุงรสที่เข้มข้นและทาร์ตเล็กน้อยนี้มักใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับทาโก้และมันฝรั่งอบ หรือเพื่อทำให้ขนมอบ ซอส และสตูว์ข้นขึ้น
ครีมเปรี้ยวจากประเทศอะไร
ครีมเปรี้ยวอาจถูกคิดค้นโดย รัสเซีย ก่อนปี 1600 และกล่าวกันว่าเป็นอนุพันธ์ของ 'คูมิ' เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของมองโกเลีย ซึ่งเดิมทำมาจากของตัวเมีย (นมม้า) และในที่สุดก็กลายเป็นที่นิยมในสังคมตะวันตกในช่วงกลางทศวรรษ 1900
ครีมเปรี้ยวอเมริกันหรือเม็กซิกัน
ครีมเปรี้ยว (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกาเหนือ ภาษาอังกฤษแบบออสเตรเลีย และภาษาอังกฤษแบบนิวซีแลนด์) หรือครีมเปรี้ยว (ภาษาอังกฤษแบบอังกฤษ) เป็นผลิตภัณฑ์นมที่ได้จากการหมักครีมปกติที่มีแบคทีเรียกรดแลคติกบางชนิด
ครีมเปรี้ยวแบบเม็กซิกันดั้งเดิมหรือเปล่า
นั่นคือ Mexican เวอร์ชันของครีมเปรี้ยว หรืออีกนัยหนึ่งคือ ผลิตภัณฑ์จากนมที่ทำให้อาหารมีรสเปรี้ยวอมหวาน เมื่อชาวเม็กซิกันมาที่สหรัฐอเมริกาในช่วงต้นทศวรรษ 1900 และเริ่มทำอาหารเม็กซิกัน ครีมมาทดแทนคือครีมเปรี้ยวเพราะไม่มีครีม่า
ครีมเปรี้ยวรัสเซียมั้ย
ใช่ ครีมเปรี้ยว มีต้นกำเนิดในรัสเซีย/ยุโรปตะวันออก และเรียกว่าสเมทาน่า เป็นอาหารจานหลักในอาหารรัสเซียทุกจาน ตั้งแต่ Pelmeni Dumplings, Borscht, Shchi Cabbage Soup, Blini, Strawberries and Sour Cream