ทำไมเกลือหิมาลัยถึงเป็นสีชมพู ?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

เรื่อง: เกลือหิมาลายันสีชมพูทำมาจากผลึกหินของเกลือที่ขุดมาจากพื้นที่ใกล้กับเทือกเขาหิมาลัย ซึ่งมักพบในปากีสถาน ได้ สีดอกกุหลาบ จากแร่ธาตุในเกลือ เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม และแคลเซียม

ทำไมเกลือหิมาลายันสีชมพูถึงดีกว่าสำหรับคุณ

เกลือหิมาลัยบ่อยๆ มีธาตุเหล็กออกไซด์ (สนิม) จำนวนเล็กน้อย ซึ่งทำให้เป็นสีชมพู นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม และแมกนีเซียมในปริมาณเล็กน้อย ทำให้โซเดียมต่ำกว่าเกลือแกงทั่วไปเล็กน้อย

ทำไมเกลือหิมาลัยถึงไม่ดีสำหรับคุณ

ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากเกลือทะเลหิมาลัย

สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นเหล่านี้และบริโภคเกลือทุกชนิดในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะ เกลือที่มากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตสูงได้ จึงสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคไตเรื้อรัง หรือ CKD

ทำไมเกลือสีชมพูถึงไม่ดี

เกลือ เกินระดับความปลอดภัยที่กำหนด ตามมาตรฐานอาหารของออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ 25% และมีตะกั่วมากกว่าเกลือแกงขาว 130 เท่า เกลือสีชมพูอื่นๆ พบว่ามีโลหะหนัก เช่น ปรอท แคดเมียม และอะลูมิเนียม ซึ่งอาจเป็นอันตรายได้หากบริโภคเป็นเวลานาน

เกลือหิมาลัยสีชมพูดีกว่าเกลือทะเลไหม

เกลือหิมาลัยมีแร่ธาตุบางชนิด เช่น เหล็กแมงกานีส สังกะสี แคลเซียม และโพแทสเซียม และปริมาณโซเดียมโดยรวมต่ำกว่าเกลือแกงหรือเกลือทะเลเนื่องจากปริมาณโซเดียมที่ลดลงและการมีอยู่ของแร่ธาตุรอง เกลือหิมาลัยจึงถูกวางตลาดในฐานะ ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนเกลือทั่วไป.