กินปลาดุกหนอนไหม

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

"ปรสิตเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ไม่ใช่การปนเปื้อน" ข้อมูลสุขภาพอาหารทะเลกล่าว … ปรสิตไม่ได้แสดงความกังวลเรื่องสุขภาพในปลาที่ปรุงสุกอย่างดี" ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพกล่าว ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพกล่าวว่าปรสิตเหล่านี้กลายเป็นสาเหตุของความกังวลเมื่อนักทานรับประทานปลาดิบ ปลาที่ปรุงไม่สุกหรือปลาที่เก็บรักษาไว้เล็กน้อย เช่น ซาซิมิ ซูชิ เซวิเช่ และกราแลกซ์

กินปลามีหนอนได้ไหม

แต่ที่นั่น ควรระวังในการบริโภคปลาดิบ เพราะปลาบางชนิดอาจมีหนอนที่เป็นอันตรายเหล่านี้ การรับประทานปลาที่ติดเชื้อแบบดิบ รักษาให้หายขาด หรือปรุงสุกไม่เพียงพอสามารถถ่ายทอดหนอนที่มีชีวิตมาสู่มนุษย์ได้ … บ่อยครั้ง หากกินปลาที่ติดเชื้อ ปรสิตอาจถูกย่อยโดยไม่มีผลร้าย

หนอนปลาเป็นอันตรายต่อมนุษย์หรือไม่

พยาธิตัวกลมของปลา ทำให้เกิดโรคในมนุษย์ที่เรียกว่า anisakiasis. ตามรายงานของศูนย์ควบคุมโรคในสหรัฐอเมริกา “อาการของโรคนี้คือ ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ท้องอืด ท้องร่วง มีเลือดและมูกในอุจจาระ และมีไข้เล็กน้อย

แช่แข็ง halibut ฆ่าเวิร์มหรือไม่

จำไว้ว่าการแช่แข็งสามารถฆ่าปรสิตที่อาจพบได้ในปลาบางชนิด การแช่แข็งไม่ได้ฆ่าจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายทั้งหมด นั่นคือเหตุผลที่เส้นทางที่ปลอดภัยที่สุดคือการทำอาหารทะเลให้สุกอย่างทั่วถึง

ทำปรสิตจากเนื้อได้ไหม

การบ่ม (เกลือ) การทำให้แห้ง การสูบบุหรี่ หรือการนำเนื้อเข้าไมโครเวฟเพียงอย่างเดียวไม่ได้ฆ่าหนอนติดเชื้ออย่างสม่ำเสมอ โจ๊กโฮมเมดและไส้กรอกเป็นต้นเหตุของ trichinellosis รายงานไปยัง CDC ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา