อาร์โบรธสโมกกี้ควรรับประทานให้สดมากที่สุด เก็บในตู้เย็นระหว่าง 0˚C ถึง 5˚C และบริโภคภายในสามวันนับจากวันที่จัดส่ง หาก แช่แข็ง ให้ดำเนินการในวันที่จัดส่งและบริโภคภายในสองเดือน เราแนะนำให้ละลายน้ำแข็งค้างคืนในตู้เย็น
อาร์โบรธสโมกกี้เก็บไว้ในตู้เย็นนานแค่ไหน
หลังจากนำออกจากถังแล้ว สามารถแช่เย็นได้ นานถึง 7 วัน หรือสามารถแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือนหากบรรจุและจัดเก็บอย่างถูกต้อง
จะอุ่นควัน Arbroath อย่างไร
Arbroath Smokies สุกแล้ว; พวกเขาเพียงแค่ต้องอุ่น สามารถใช้สำหรับการรุกล้ำ อบ ย่าง fishcakes พาย kedgeree หรือซุป แค่อุ่นให้ร้อนอีกครั้ง ในเตาอบแบบช้าๆ แยกปลา เอากระดูกสันหลังออก ทาเนย ปิดปลากลับ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นอบในเตาอบที่ช้า
วิธีปรุง Arbroath รมควันที่ดีที่สุดคืออะไร
วิธีที่ดีที่สุดในการปรุง Arbroath smoky คือเพียงแค่ ทาเนยด้วยเนย หรือใส่เนยลงไปแล้วอุ่นให้ร้อนใต้ตะแกรงหรือในเตาอบ.
คิปเปอร์กับสโมคกี้ต่างกันอย่างไร
'Arbroath Smokie' เป็นปลาแฮดด็อกรมควันร้อน ในขณะที่ปลาคิปเปอร์เป็นปลาเฮอริ่งรมควันเย็น การรมควันแบบเย็นมักเกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน หลังจากนั้นปลาจะปรุงด้วยควันเท่านั้น และปลาต้องปรุงต่อไปก่อนบริโภค. …