อาหารที่มีกากใยสูง ไฟเบอร์หรืออาหารหยาบพบได้ใน อาหารจากพืชทุกชนิด รวมทั้งธัญพืช ผลไม้ ผัก ถั่ว ถั่ว และเมล็ดพืช อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้บางชนิดมีอาหารหยาบตามธรรมชาติสูงกว่าอาหารอื่นๆ
ผักและผลไม้ใดมีอาหารหยาบ
อาหารหยาบหรือแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยอาหารหยาบ
- ซีเรียล- ข้าวโอ๊ต รำเกล็ด
- ผัก- ผักโขม บร็อคโคลี่ แครอท
- พืชตระกูลถั่ว- ถั่วเลนทิล ถั่วไต
- ธัญพืช- รำข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวกล้อง
- ผลไม้- ลูกแพร์ แอปเปิ้ล กล้วย สตรอเบอร์รี่ ส้ม
- ผลไม้แห้ง- ลูกเกด แอปริคอต อินทผาลัม และพลัม
มันฝรั่งมีอาหารหยาบหรือไม่
เพียงเพื่อให้คุณได้ทราบว่ามันฝรั่งมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารที่มีกากใยในแต่ละวันหรือไม่: มันฝรั่งอบขนาดกลางที่มีเปลือกมีเส้นใยประมาณ 5 กรัม (ประมาณ 16% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ หรือประมาณ 20 เม็ดต่อวัน) % สำหรับวัยรุ่นและ 25% สำหรับเด็กประถม)
อาหารอะไรที่ทำให้อาหารหยาบในอาหารของเรา
ไฟเบอร์หรือที่เรียกว่า 'อาหารหยาบ' เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ร่างกายไม่ย่อย มีจำหน่ายเฉพาะจากอาหารที่มีต้นกำเนิดจากพืช เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี แป้งโฮลวีล ผลไม้ ผัก ถั่ว เมล็ดพืช และพัลส์ เช่น ถั่ว ถั่ว และถั่วเลนทิล.
ฟังก์ชั่นอาหารหยาบคืออะไร
เป็นแหล่งอาหารสำคัญสำหรับแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ของเรา ตอบคำถามทีละขั้นตอน: อาหารหยาบเป็นวัสดุที่มีเส้นใยและย่อยไม่ได้ในอาหาร ซึ่ง ช่วยให้อาหารและของเสียผ่านลำไส้ นอกจากนี้ยังดูดซับน้ำเมื่อเคลื่อนผ่านลำไส้ใหญ่