วิธีเตรียม Cacao Nibs
- เพิ่มเมล็ดโกโก้ลงในข้าวโอ๊ต เทรลมิกซ์ และกราโนล่า
- ใช้แทนช็อกโกแลตชิปในสูตรคุกกี้และบราวนี่
- เพิ่มลงในสมูทตี้
- ใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับไอศกรีมซันเดย์
- ผสมให้เป็นซอสโมลเม็กซิกัน
- กินเองเป็นอาหารว่างง่ายๆ
กินคาเคานิบส์ตรงๆได้ไหม
คาเคานิบส์อร่อยมากเพราะทานได้หลากหลาย วิธีที่ง่ายที่สุดในการ กินมันโดยตรงจากถุง อย่างที่มันเป็น หากคุณต้องการทำให้ขนมชิ้นนี้น่าตื่นเต้นขึ้นอีกนิด คุณสามารถเพิ่มเมล็ดโกโก้ลงในส่วนผสมที่คุณชื่นชอบแทนช็อกโกแลตได้
ฉันควรปิ้งไส้โกโก้ไหม
Toast Cacao Nibs for Better Flavour เช่นเดียวกับถั่วดิบ ไส้ต้นโกโก้ดิบขาดรสชาติที่ลึกซึ้งซึ่งจริงๆ แล้วมาจากการปิ้งเท่านั้น … ผู้ผลิตบางรายขายเมล็ดโกโก้ที่คั่วแล้วหรือปิ้งแล้ว ดังนั้นอย่าลืมซื้อที่ที่ไม่ได้คั่วเอง - การปิ้งด้วยตัวเองจะช่วยให้ได้รสชาติที่สดใหม่และน่ารับประทานที่สุด
ทำไส้โกโก้ได้ไหม
เมล็ดโกโก้ขายทั้งแบบคั่วและดิบ … ทำตามขั้นตอนเดียวกับการคั่วถั่ว - กางปลายปากกาบนถาดอบ แล้ววาง ในเตาอบที่ 180°C เป็นเวลา 5-10 นาที จับตาดูให้ดี และสูดอากาศอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าปลายปากกาจะไม่จับและทำให้ดำขึ้น
ละลายไส้โกโก้ได้ไหม
เมล็ดโกโก้ดิบจะสูงกว่าในโปรตีนและไฟเบอร์ทำให้ ไม่ละลาย … ขออภัย ความสม่ำเสมอของเมล็ดโกโก้ไม่เหมือนกับช็อกโกแลตชิป เมล็ดโกโก้ดิบมีโปรตีนและไฟเบอร์สูงกว่า จึงไม่ละลาย