สารทดแทนน้ำตาลไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ อันที่จริง สารให้ความหวานเทียมส่วนใหญ่ถือเป็น "อาหารปลอดสาร" อาหารฟรีมีแคลอรี่น้อยกว่า 20 และคาร์โบไฮเดรต 5 กรัมหรือน้อยกว่า และไม่นับเป็นแคลอรี่หรือคาร์โบไฮเดรตในการแลกเปลี่ยนโรคเบาหวาน
สารให้ความหวานเทียมชนิดใดที่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
17, 2014 วารสาร Nature ฉบับตีพิมพ์แสดงให้เห็นว่าสารให้ความหวานทั่วไปสามชนิด - แซ็กคาริน (พบใน Sweet'N Low), sucralose (พบใน Splenda) และแอสพาเทม (พบใน NutraSweet และ Equal) - สามารถเพิ่มระดับกลูโคสได้โดยการเปลี่ยนองค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้
น้ำตาลชนิดใดที่ไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด
หญ้าหวานให้ความหวาน ไม่มีแคลอรี่และเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก โดยทั่วไปแล้วจะไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน
สารให้ความหวานเทียมส่งผลเสียต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่
ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และสามารถใช้เพื่อลดทั้งแคลอรี่และปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณ สารทดแทนน้ำตาลสามารถช่วยลดความอยากของหวานได้ คุณจะพบสารให้ความหวานเทียมในเครื่องดื่มไดเอท ขนมอบ ของหวานแช่แข็ง ลูกอม ไลท์โยเกิร์ต และหมากฝรั่ง
สารให้ความหวานเทียมส่งผลต่ออินซูลินหรือไม่
การกลืนกินสารให้ความหวานเทียมเหล่านี้ส่งผลให้การปล่อยอินซูลินออกจากตับอ่อนซึ่งถูกเข้าใจผิดว่าเป็นกลูโคส (เนื่องจากมีรสหวาน) เพิ่มระดับของอินซูลินในเลือดในที่สุด ทำให้กิจกรรมการรับลดลงเนื่องจากการดื้อต่ออินซูลิน