เวอร์มุตควรแช่เย็นหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

1. เวอร์มุต. … ไม่ว่าจะเป็นเวอร์มุตแห้ง (บางทีคุณอาจทำ Fifty-Fifty Martini), เวอร์มุตแดงหวาน (สำหรับ Negronis) หรือระหว่าง bianco (สำหรับรสชาติใหม่ของ Negroni) มันต้องไป ในตู้เย็น. Montagano ตั้งข้อสังเกตว่าสีแดงที่หวานกว่าจะคงอยู่นานขึ้นเล็กน้อย แต่อย่าปล่อยให้นานกว่าหนึ่งเดือน

เวอร์มุตไม่แช่เย็นอยู่ได้นานแค่ไหน

เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ขวดเวอร์มุตที่ปิดสนิทจะเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปี ในทางกลับกัน ขวดเวอร์มุตที่เปิดอยู่จะเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณหกเดือนเท่านั้น เวอร์มุตมีอายุการเก็บรักษาที่สั้นกว่าสุราชนิดอื่นๆ เพราะอายุไม่เยอะเท่าไวน์ส่วนใหญ่

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไม่แช่เย็นเวอร์มุต

หมายความว่าใช่ เวอร์มุตเช่นเดียวกับไวน์อื่นๆ ควรแช่เย็นหลังจากเปิดแล้ว แน่นอน ถ้าคุณไม่ใส่ในตู้เย็น มันจะไม่เสียหรืออะไรทั้งนั้น แต่คุณภาพจะลดลงเร็วกว่าถ้าคุณแช่เย็นในตู้เย็น

เวอร์มุตควรแช่เย็นหรือไม่

เมื่อเปิดแล้วต้องเก็บเวอร์มุตไว้ในตู้เย็น มันจะ อยู่ในสภาพดีประมาณหนึ่งเดือน จากนั้นจะอยู่ในสภาพดีประมาณสองเดือนหลังจากนั้น ถ้าใช้ไม่ได้ภายในสามเดือน ชวนเพื่อนมาบ้าง หรือแจกเลย

จะรู้ได้อย่างไรว่าเวอร์มุตไม่ดี

พูดง่ายๆ ก็คือ คุณสามารถบอกได้ว่าเวอร์มุตหวานขวดหนึ่งมีรสชาติแย่หรือไม่แย่. หมายความว่ามันจะไม่มีกลิ่นที่หอมเหมือนแต่แรกในขณะที่มันยังสดอยู่ สัญญาณอื่นๆ ของเวอร์มุตที่แย่ลงคือ กลิ่นออกหรือเปลี่ยนสี.