อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าเหล็กหล่อจะมีคุณประโยชน์ที่มั่นคงมาบ้างแล้ว แต่ก็ยังมีคนบางกลุ่มที่ยังลังเลที่จะเปลี่ยน และนี่คือเหตุผล: เหล็กหล่อขึ้นชื่อว่าทำความสะอาดยากและ สึกกร่อนเร็ว ซึ่งไม่มีมูลจริงๆ
ทำลายกระทะเหล็กหล่อได้ไหม
กระทะที่โด่งดังเหล่านี้มักจะตกทอดจากรุ่นสู่รุ่น ด้วยความระมัดระวังในการปรุงรสใหม่ การใช้บ่อยๆ หลายปีสามารถปรับปรุง "การปรุงรส" ของกระทะได้อย่างแท้จริง - การเคลือบสารกันติดตามธรรมชาติ แต่น่าเศร้า กระทะเหล็กหล่อแตกได้จริงๆ.
ทำความสะอาดกระทะเหล็กที่สกปรกอย่างไร
ขัดเศษอาหารติดค้าง: หากต้องการเอาอาหารที่ติดค้างออก ให้ขัดกระทะ ด้วยเกลือโคเชอร์หยาบและน้ำเปล่า จากนั้นล้างหรือเช็ดด้วยกระดาษชำระ เศษอาหารแข็งอาจคลายได้ด้วยการต้มน้ำในกระทะ ทำให้กระทะแห้ง: เช็ดกระทะให้แห้งอย่างทั่วถึง หรือทำให้แห้งบนเตาโดยใช้ไฟอ่อนๆ
คุณทำความสะอาดกระทะเหล็กอย่างไร
ในการทำความสะอาด แค่ใช้ น้ำยาล้างจานแบบอ่อน (ใช่แล้ว ใช้สบู่ก้อนเล็กๆ ก็ได้!) และแผ่นขัดถูหรือแปรงทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ ล้าง ขัด ล้าง จากนั้นเช็ดออกให้สะอาด ปรุงรสด้วยน้ำมัน 2-3 หยด แล้วเก็บด้วยกระดาษชำระคลุมพื้นผิวการทำอาหาร
ดูแลรักษากระทะเหล็กหล่อยากไหม
สำหรับการเริ่มต้น มันคือ ทำความสะอาดกระทะของคุณได้ง่ายที่สุดในขณะที่ยังอุ่นอยู่ อ่านสำหรับการทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อแบบพื้นฐาน ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและใช้แปรงหรือมีดโกนเพื่อขจัดเศษที่ติดอยู่ออก … คุณยังสามารถใช้แปรงอ่อนโยนหรือที่ขูดกระทะพลาสติกเพื่อเอาอาหารที่ติดอยู่ออก