พราลีนควรจะเป็นเม็ดๆ ไหม?

สารบัญ:

พราลีนควรจะเป็นเม็ดๆ ไหม?
พราลีนควรจะเป็นเม็ดๆ ไหม?
Anonim

พราลีนที่สมบูรณ์แบบมีความครีมและเนียนและละลายในปากของคุณเหมือนเนย … ร้อนเกินไปและพราลีนจะเปราะ ร้อนไม่พอ แล้วมันก็จะเป็นเม็ดๆ เทอร์โมมิเตอร์แบบลูกกวาดควรจะเดาเอาทั้งหมดออกจากกระบวนการ แต่อย่าเชื่อมัน

แก้ไขพราลีนเม็ดยังไง

ถ้าน้ำตาลของคุณเริ่มตกผลึกตั้งแต่เนิ่นๆ คุณจะได้ผลลัพธ์ที่เปราะบางและเป็นเม็ดมาก เมื่อน้ำตาลตกผลึกแล้ว คุณไม่สามารถแก้ไขได้ ไม่ว่าใครจะบอกคุณอย่างไร คุณสามารถให้ความร้อนได้ช้าซึ่งจะทำให้ผลึกละลาย แต่เมื่อน้ำตาลเย็นลง มันก็จะตกผลึกอีกครั้ง

ทำไมพราลีนของฉันไม่แข็งตัว

ถ้าตีนานไป ลูกอมจะจับและเริ่มสลาย หากคุณไม่ตีมันนานพอ pralines จะไม่ตั้งค่าอย่างถูกต้อง และจะนุ่มและเหนียวเหนอะ

ทำไมถึงเห็นพราลีนของฉัน

จุดสีขาวที่พัฒนาบนพราลีนคือ จากกระบวนการที่เรียกว่าการตกผลึก ซึ่งเป็นเพียงน้ำตาลที่พยายามเปลี่ยนกลับเป็นรูปร่างเดิม ผลึกน้ำตาลสามารถพัฒนาได้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ถ้าคุณไม่ค่อยๆ กวนไปเรื่อยๆ ให้ทั่ว

ทำไมพราลีนของฉันถึงบาง

Pralines ร้อนมาก ดังนั้นอย่าวางกระทะบนเคาน์เตอร์โดยไม่ปกป้องมัน เทอร์โมมิเตอร์ควรอ่านค่า 239º หรือเส้น Soft Boil ได้พอดี เพื่อให้พราลีนตั้งค่าได้อย่างสวยงาม ถ้าเกินอุณหภูมินั้นแล้วลูกกวาดจะกลายเป็นก้อนแข็งหรือเส้นบาง ๆ เมื่อหย่อนลงในน้ำเย็นก็สุกนานเกินไป

แนะนำ:

บทความที่น่าสนใจ
ฟลอริดาให้เกียรติปืนพกอลาบามาหรือไม่
อ่านเพิ่มเติม

ฟลอริดาให้เกียรติปืนพกอลาบามาหรือไม่

ฟลอริดายอมรับรัฐแอละแบมา อนุญาต หากผู้ถือใบอนุญาตมีอายุ 21 ปีขึ้นไป. รัฐใดที่อนุญาตให้ใช้ปืนพกอลาบามา หลุยเซียน่า เป็นหนึ่งในเจ็ดรัฐที่รับรองใบอนุญาตปืนพกของอลาบามาโดยมีข้อกำหนดตามแผนภูมิกฎหมายปืนซึ่งกันและกันของสำนักงานอัยการสูงสุดอลาบามา อะแลสกา โคโลราโด ไอโอวา มิชิแกน นอร์ทดาโคตา และโอคลาโฮมา ก็ตอบสนองใบอนุญาตพกพาของแอละแบมาเช่นกัน แต่มีข้อแม้เล็กน้อย รัฐใดไม่เคารพใบอนุญาตปืนอลาบามา แผนที่เป็นกระดานหมากรุกนิดหน่อย ชาวอลาบาเมียที่บรรจุใบอนุญาตสามารถพกปืนปกปิดไ

ไอบูโพรเฟนเป็นอันตรายต่อตับของคุณหรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม

ไอบูโพรเฟนเป็นอันตรายต่อตับของคุณหรือไม่?

ยาแก้ปวดที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ เช่น อะเซตามิโนเฟน (ไทลินอล, อื่นๆ), แอสไพริน, ไอบูโพรเฟน (แอดวิล, มอตริน ไอบี, อื่นๆ) และนาโพรเซน (อเลฟ, อื่นๆ) สามารถทำลายตับของคุณได้, โดยเฉพาะถ้าทานบ่อยหรือผสมกับแอลกอฮอล์ ยาแก้ปวดตับชนิดใดง่ายที่สุด Acetaminophen ถูกทำลายโดยตับและสามารถสร้างผลพลอยได้ที่เป็นพิษต่อตับ ดังนั้นคำเตือนนี้จึงไม่สมบูรณ์โดยปราศจากบุญ แต่ควรปรึกษาแพทย์ตับ ยาอะเซตามิโนเฟนคือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการบรรเทาอาการปวดสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับ ตับของคุณแย่กว่า

Thinset จะผูกมัดกับ thinset หรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม

Thinset จะผูกมัดกับ thinset หรือไม่?

คุณสามารถใส่ชุดเครื่องใหม่ไว้บนเครื่องเก่าได้ แต่เฉพาะในกรณีที่ ชุดเครื่องเก่าเรียบและเรียบอย่างสมบูรณ์แบบ … ใช้เครื่องเจียรพื้นแล้วเกลี่ยไปมาบนแผ่นบางๆ แบบเก่าจนเรียบและได้ระดับ ตอนนี้คุณสามารถปูกระเบื้องทับได้โดยตรงราวกับว่าเป็นพื้นผิวใหม่ สร้างแผ่นบางเป็นเลเยอร์ได้ไหม คำว่า ปูนซีเมนต์ทินเซ็ต มอร์ตาร์ทินเซ็ต ปูนดรายเซ็ต และปูนปูนแห้งนั้นมีความหมายเหมือนกัน ซีเมนต์ประเภทนี้ได้รับการออกแบบมาให้ยึดเกาะได้ดีในชั้นบาง ๆ - โดยปกติหนาไม่เกิน 3/16th ตัวอย่างเช่น เกรียงร่อง 3