ในขณะที่หอยแครงดูเหมือนหอยแครงระหว่างเปลือกหอยทั้งสองกับทั้งหมดแต่ ทั้งสองเป็นลูกพี่ลูกน้องที่ห่างไกลกัน คุณจะเห็นความแตกต่างเมื่อหันเปลือกของมันไปด้านข้าง: หอยแครงแท้ (ซึ่งต่างจากหอยแมลงภู่ตัวเล็ก) มีเปลือกรูปหัวใจที่โค้งมนและมีเนื้อซี่โครงเล็กน้อย
หอยแครงมีรสชาติเหมือนหอยไหม
COCKLES - เล็ก หอยหวานเค็ม - รสชาติเข้มข้นกว่าหอยแมลงภู่ แต่เนื่องจากมีจำหน่ายกันอย่างแพร่หลายในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา จึงไม่คุ้นเคยกับพ่อครัวจำนวนมากและอาจรู้สึกกังวลเล็กน้อย
อังกฤษเรียกหอยอะไร
หอย – Palourde เรียกอีกอย่างว่าหอยเชลล์พรม หอยเป็นหอยและได้รับการปลูกฝังบนชายฝั่งทางใต้ของสหราชอาณาจักรในมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันออกเฉียงเหนือ หอยมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่จะดีที่สุดในเดือนที่อากาศหนาวเย็น
หอยกับหอยแครงต่างกันอย่างไร
ความแตกต่างหลักระหว่างหอยกับหอยแครงก็คือ หอยสองฝาเดิมสามารถพบได้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นน้ำจืดและน้ำเค็ม ในขณะที่หอยแครงหาได้จากแหล่งน้ำเค็มเท่านั้น พวกมันเป็นหอยแมลงภู่ที่เจริญเติบโตในแหล่งน้ำเค็ม
หอยแครงที่อเมริกาเรียกว่าอะไร
หอยแครงทั่วไป
ในอเมริกาเหนือตามแนวชายฝั่งแปซิฟิก หอยแครงหลายชนิดรวมถึง หอยแครงหัวนัตทอล (Clinocardium nuttallii) หอยแครง มีชื่อภาษาฝรั่งเศสว่าโค้ก