คำตอบคือ ใช่ ในความเป็นจริง FDA ได้อนุมัติปลาช่อนทะเลสำหรับการบริโภคของมนุษย์ และถือว่าเป็นทางเลือกอาหารทะเลที่ยั่งยืนโดย Seafood Watch ปลาช่อนทะเลเป็นแหล่งโปรตีน ไขมันโอเมก้า และซีลีเนียมที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีระดับปรอทต่ำและปลอดภัยสำหรับผู้ที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรรับประทานเป็นประจำ
ปลาช่อนทะเลมีปรอทสูงหรือไม่
ปลาช่อนทะเลเป็นปลาน้ำเค็มแสนอร่อยที่สามารถ ดูดซับปรอทจำนวนมาก. กิจการผู้บริโภครวมอยู่ในรายงานข่าวว่าปลาช่อนทะเลมี 3.24 ppm ทำไมล่ะ ทำไมปลาที่อร่อยที่สุด (เช่น ปลาช่อนทะเล) ต้องมีปรอทสูงด้วย!
ปลาช่อนกินดีไหม
Cobia: บางครั้งเรียกว่า black kingfish, lemonfish หรือ black salmon, cobia เป็นเพียงสมาชิกเดียวของสกุลปลา (rachycentron) และครอบครัว (rachycentridae) ทำให้เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง เช่นเดียวกับรสชาติที่เข้มข้น … เรียกว่าปลาช่อนทะเล a “ทางเลือกที่ดีที่สุด” ในการกิน ลองย่างหรือย่างในครั้งต่อไปที่คุณเห็นมันขายที่ตลาด
ปลาช่อนมีรสชาติอย่างไร
รสชาติเป็นอย่างไร? Open Blue Cobia มี สด สะอาด และรสเนย เนื้อสัมผัสเป็นเกล็ดกว้างและเนื้อสีขาวแน่นทำให้ได้รสชาติที่อ่อนละมุนและ 'ไม่คาว' หากเราสามารถพูดได้เช่นนั้น
ปลาสี่ตัวที่ไม่ควรกินคืออะไร
ทำรายการ “ห้ามกิน” คือ ปลาทู ปลาฉลาม ปลานาก และปลากระเบื้อง ควรใช้คำแนะนำสำหรับปลาทั้งหมดเนื่องจากระดับปรอทที่เพิ่มขึ้นอย่างจริงจัง. นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับประชากรกลุ่มเปราะบาง เช่น เด็กเล็ก สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร และผู้สูงอายุ