ชาวสวนส่วนใหญ่จะบอกคุณว่าผักกาดขมคือ ผลของความร้อนในฤดูร้อน; ผักกาดหอมขึ้นชื่อว่าเป็นผักฤดูหนาว เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น พืชจะเข้าสู่โหมดการเจริญเติบโตและผลิดอกออกผล - ส่งก้านดอกและดอกออก ระหว่างขั้นตอนนี้จะมีการผลิตผักกาดหอมรสขม
กินผักกาดขมปลอดภัยไหม
คำตอบคือใช่ กินผักกาดขมก็ได้ มันจะไม่ให้กรอบความสดของผักกาดหอมที่ปลูกอย่างเหมาะสม แต่จะทำงานให้เสร็จ
ทำไมผักกาดของฉันสูงและขม
ผักกาดหอมส่วนใหญ่เป็นพืชผลในฤดูหนาว พออากาศร้อนก็ส่งก้านสูงที่จะออกดอกและติดเมล็ด คุณจะสังเกตได้ว่า ใบเริ่มมีรสขมในเวลาเดียวกับที่ก้านยาว นี้เรียกว่าโบลต์
สลัดให้ขมน้อยลงได้อย่างไร
เพิ่มไขมัน. การเติมไขมันจะทำให้รสขมสมดุล นอกจากน้ำมันมะกอกแล้ว คุณสามารถเพิ่มอะโวคาโด ถั่ว หรือเมล็ดพืชในสลัดเพื่อให้มีไขมันพุ่งออกมา เมื่อปรุงผัก น้ำมันมะพร้าว เนย และเนยใส สามารถสร้างรสชาติที่น่าพึงพอใจและขมน้อยลง
ผักกาดหอมมีพิษหรือไม่
เมื่อต้นไม้ออกดอก โดยทั่วไปถือว่าเป็นสิ่งที่ดี อย่างไรก็ตาม ในผักที่ปลูกเพื่อใช้ใบ เช่น ผักกาดหอม ผักโขม กะหล่ำปลี และพืชโคลอื่นๆ การโบลต์จะทำให้รสชาติ ขม และใบจะเล็กและแกร่งขึ้นจนกินไม่ได้.