ประโยชน์ต่อสุขภาพของผงโกโก้ ผงโกโก้อัดแน่นไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ สารอาหารเหล่านี้แสดงให้เห็นว่า ช่วยลดความดันโลหิต ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองและหัวใจ และช่วยป้องกันลิ่มเลือด สารฟลาโวนอยด์ในผงโกโก้อาจช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
ทำไมโกโก้ถึงไม่ดีสำหรับคุณ
การศึกษาบางชิ้นระบุว่าธีโอโบรมีนอาจช่วยแก้อาการไอได้ แม้ว่านี่จะเป็นยาธีโอโบรมีนก็ตาม โกโก้ที่อุดมด้วยธีโอโบรมีนก็เช่นกัน ส่งผลต่อความดันโลหิต การรับประทานโกโก้ดิบมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ ตัวอย่างเช่น มีรายงานว่าพิษจากธีโอโบรมีนทำให้หัวใจล้มเหลว ชัก ไตเสียหายและขาดน้ำ
ทำไมโกโก้ถึงเป็นซุปเปอร์ฟู้ด
superfood ของ superfoods ทั้งหมด cacao - เมล็ดแห้งที่รากของช็อคโกแลต - ก็เช่นกัน หนึ่งในแหล่งแมกนีเซียมที่สูงที่สุดในธรรมชาติ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ, แคลเซียม, สังกะสี ทองแดง และซีลีเนียม โกโก้มีสารต้านอนุมูลอิสระต่อกรัมมากกว่าบลูเบอร์รี่ โกจิเบอร์รี่ ไวน์แดง ลูกเกด ลูกพรุน และแม้แต่ทับทิม
ดื่มโกโก้ดีต่อสุขภาพไหม
โกโก้มีเส้นใยที่แบคทีเรียกินเพื่อสร้างกรดไขมัน กรดไขมันเหล่านี้เป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารของคุณ เครื่องดื่มที่ทำจากโกโก้อาจเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของคุณ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการกินดาร์กช็อกโกแลต สามารถลดความเครียดได้ ซึ่งช่วยเพิ่มสุขภาพจิตและร่างกายโดยรวมของคุณ
อย่างไรผงโกโก้มากควรกินต่อวันหรือไม่
อย่าบริโภคโกโก้ดิบเกิน 40 กรัม (หรือสี่ถึงหกช้อนชา) ของโกโก้ดิบต่อวัน