การเกิดพันธะไดซัลไฟด์เกี่ยวข้องกับ ปฏิกิริยาระหว่างสายโซ่ข้างของซัลไฟด์ไฮดริล (SH) ของซิสเทอีนตกค้างสองตัว: S− แอนไอออนจากกลุ่มซัลไฮดริลกลุ่มหนึ่งทำหน้าที่เป็น นิวคลีโอไฟล์ โจมตีสายโซ่ด้านข้างของซิสเทอีนที่สองเพื่อสร้างพันธะไดซัลไฟด์ และในกระบวนการจะปล่อยอิเล็กตรอน (ลดจำนวนเท่ากัน) เพื่อถ่ายโอน
สะพานไดซัลไฟด์ก่อตัวที่ไหน
การเกิดพันธะไดซัลไฟด์โดยทั่วไปเกิดขึ้นใน เอนโดพลาสมิกเรติคิวลัม โดยออกซิเดชัน ดังนั้นพันธะไดซัลไฟด์ส่วนใหญ่จึงพบได้ในโปรตีนนอกเซลล์ โปรตีนที่ถูกคัดหลั่ง และเพอริพลาสมิก แม้ว่าจะยังสามารถก่อตัวในโปรตีนไซโตพลาสซึมได้ภายใต้สภาวะความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
เกิดพันธะไดซัลไฟด์ภายในเซลล์ได้อย่างไร
พันธะโปรตีนไดซัลไฟด์ก่อตัวขึ้นในเอนโดพลาสมิกเรติคูลัมของเซลล์ยูคาริโอตและเปริพลาสมิก ช่องว่างของเซลล์โปรคาริโอต เส้นทางหลักที่กระตุ้นการก่อตัวของพันธะโปรตีนไดซัลไฟด์ในโปรคาริโอตและยูคาริโอตมีความคล้ายคลึงกันอย่างน่าทึ่งและมีคุณสมบัติทางกลไกหลายประการ
การเกิดพันธะไดซัลไฟด์คืออะไร
การก่อตัวของพันธะไดซัลไฟด์ (DSBs) ในโปรตีนคือ กระบวนการออกซิเดชันที่สร้างพันธะโควาเลนต์ที่เชื่อมโยงอะตอมของกำมะถันของซิสเทอีนตกค้างสองตัว DSB มีส่วนช่วยในการทำงานของโปรตีนหลายชนิดโดยทำให้โปรตีนคงตัวในรูปแบบที่ออกฤทธิ์
สะพานไดซัลไฟด์ก่อตัวที่ไหนพวกเขาก่อตัวขึ้น?
พันธะไดซัลไฟด์คือ พันธะโควาเลนต์ระหว่างอะตอมของกำมะถันสองอะตอม (–S–S–) ที่เกิดขึ้นจากการมีเพศสัมพันธ์ของสองกลุ่ม thiol (–SH) ซีสเตอีนซึ่งเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนโปรตีน 20 ชนิดมีหมู่ –SH อยู่ในสายโซ่ด้านข้าง และสามารถหรี่แสงเป็นซีสตีนในสารละลายที่เป็นน้ำได้โดยการสร้างพันธะไดซัลไฟด์