คำตอบสั้น ๆ คือถ้ามันหาย รมควันหรืออบ แฮมถือว่า “ปรุงสุกแล้ว” และ ทางเทคนิคไม่จำเป็นต้องปรุง … ในฐานะที่เป็นเนื้อเดลี่ สามารถรับประทานได้ทันทีจากตู้เย็น แต่แฮมอื่นๆ มักจะถูกอุ่นซ้ำเพื่อให้มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น
กินแฮมเย็นพร้อมทานได้ไหม
แฮมกระป๋องที่ปรุงสุกและแฮมที่บรรจุในสุญญากาศซึ่งปรุงจากพืชที่ตรวจสอบโดยรัฐบาลกลางนั้นสามารถรับประทานได้ทันทีจากบรรจุภัณฑ์ สิ่งเหล่านี้พร้อมกับแฮมที่หั่นเป็นเกลียวสามารถรับประทานแบบเย็นหรืออุ่นให้ร้อนได้ที่ อุณหภูมิภายใน 145°F เนื่องจากสุกเต็มที่แล้ว
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินแฮมดิบๆ
มนุษย์ การติดเชื้อ อาจเกิดขึ้นทั่วโลก แต่มักพบบ่อยในพื้นที่ที่รับประทานหมูดิบหรือปรุงไม่สุก เช่น แฮมหรือไส้กรอก อาการของการติดเชื้อ Trichinellosis คืออะไร? อาการคลื่นไส้ ท้องร่วง อาเจียน เมื่อยล้า มีไข้ และไม่สบายท้องเป็นอาการแรกของโรค Trichinosis
ทำไมกินแฮมดิบแต่กินเบคอนไม่ได้
คุณสามารถฆ่าเชื้อปรสิตเหล่านี้และลดความเสี่ยงของอาหารเป็นพิษได้ด้วยการปรุงเบคอนอย่างเหมาะสม การกินเบคอนดิบสามารถเพิ่มความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากอาหารได้ เช่น toxoplasmosis, Trichinosis และพยาธิตัวตืด ดังนั้นการกินเบคอนดิบจึงไม่ปลอดภัย
การปรุงแฮมดิบใช้เวลานานเท่าใด
เปิดเตาอบที่ 325°F. หากต้องการอุ่นแฮม ให้วางบนตะแกรงใน aกระทะย่างตื้นและอบเปิด สำหรับทั้งแฮม ให้รอ 15 ถึง 18 นาทีเพื่อปอนด์; สำหรับครึ่ง 18 ถึง 24 นาทีต่อปอนด์. แฮมจะพร้อมเมื่ออุณหภูมิภายในถึง 140 องศาฟาเรนไฮต์