2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
วิธีเก็บช็อกโกแลตทรัฟเฟิล. ทรัฟเฟิลควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทจนกว่าจะพร้อมรับประทาน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด การเก็บ ในตู้เย็น จะช่วยให้พวกมันอยู่ได้นานขึ้นและรักษารูปร่างไว้
ช็อคโกแลตทรัฟเฟิลจะคงความสดได้นานแค่ไหน
ช็อกโกแลตที่เติม เช่น ทรัฟเฟิล เก็บไว้ ประมาณสามถึงสี่เดือน (เว้นแต่จะเต็มไปด้วยสารกันบูด) แน่นอน ช็อคโกแลตของเราไม่มีสารกันบูดหรือสารปรุงแต่งใดๆ ดังนั้นอย่าลืมทานในขณะที่มันสด!
ทำไมช็อกโกแลตไม่ควรแช่เย็น
แม้ว่าคุณอาจคิดว่าการเก็บช็อกโกแลตไว้ในตู้เย็นจะทำให้เนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป แต่ ช็อกโกแลตสำหรับแช่เย็นก็ส่งผลต่อรสชาติของมันได้เช่นกัน ในขณะที่เนยโกโก้ดูดซับรสชาติและกลิ่น คุณอาจพบว่าตัวเองเคี้ยวช็อกโกแลตแท่งที่มีรสชาติเหมือนของเหลือเมื่อคืนนี้
เห็ดทรัฟเฟิลสามารถอยู่ที่อุณหภูมิห้องได้นานแค่ไหน
ทำมือ ช็อคโกแลตรสเลิศระดับพรีเมียม (และมักจะมีราคาแพงมาก) และช็อกโกแลตทรัฟเฟิลที่ซื้อจากร้านค้าพิเศษจะอยู่ได้ไม่นานเท่ากับช็อกโกแลตชนิดบรรจุกล่องทั่วไป ปกติจะอยู่ที่คุณภาพสูงสุดเป็นเวลา 2 ถึง 3 สัปดาห์ที่ อุณหภูมิห้อง.
จะรู้ได้อย่างไรว่าเห็ดทรัฟเฟิลเสีย
เห็ดทรัฟเฟิลที่แน่นมากมักจะอยู่ได้นานกว่า จำไว้ว่าจุดของเห็ดทรัฟเฟิลคือ กลิ่นหอมของมัน – ดังนั้นหากยังคงมีกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจ ก็ใช้ได้ดี เห็ดทรัฟเฟิลจะมีกลิ่นเหม็นหรือสูญเสียกลิ่นหอมไปจนหมดก่อนที่จะไม่ปลอดภัยที่จะกิน
