เมื่อเปิดแล้วไม่ต้องแช่เย็นน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ให้เก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือตู้เก็บให้ห่างจากแสงแดดโดยตรง น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลมีความเป็นกรดสูง
แอปเปิลไซเดอร์ไม่แช่เย็นหรือไม่
แอปเปิ้ลไซเดอร์ปรากฏบนชั้นวางของในร้านขายของชำตามฤดูกาลเพราะ มันแย่เร็วมาก ไซเดอร์หวานจะคงรสชาติที่สดใหม่ไว้ได้ประมาณสองสัปดาห์หากแช่เย็น … แอลกอฮอล์บางชนิด เช่น ฮาร์ด ไซเดอร์ ไม่ได้แย่นัก แต่รสชาติจะเปลี่ยนได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปีหรือสองปีเมื่อเริ่มเปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชู
เปิดน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์นานแค่ไหน
ความเป็นกรดของน้ำส้มสายชูหมายความว่า "เก็บได้เองและไม่ต้องแช่เย็น" และในทางทฤษฎี อายุการเก็บรักษาน้ำส้มสายชูไม่มีกำหนด แม้ว่าคุณจะเปิดขวดแล้วก็ตาม
คุณเก็บน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลไซเดอร์หลังจากเปิดอย่างไร
วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อยู่ใน ภาชนะสุญญากาศในที่เย็นและมืดให้พ้นจากแสงแดด เช่น ในตู้กับข้าวในครัวหรือห้องใต้ดิน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แบบแช่เย็นนั้นไม่จำเป็นและไม่ได้ช่วยยืดอายุการเก็บ (6).
ควรแช่น้ำส้มสายชูหลังจากเปิดแล้วหรือไม่
น้ำส้มสายชูเป็นผลิตภัณฑ์หมักตั้งแต่แรก และข่าวดีก็คือมันมีอายุการเก็บรักษาที่ “เกือบจะไม่มีกำหนด” สถาบันน้ำส้มสายชูระบุว่า “เนื่องจากธรรมชาติของกรด น้ำส้มสายชูสามารถรักษาตัวเองได้และไม่ต้องแช่เย็น