2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
"ครึ่งครึ่ง" เป็นชื่อของเครื่องดื่มและอาหารต่างๆ ที่ทำจากส่วนผสมที่เท่ากันของสารสองชนิด ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
สูตรครึ่งครึ่งหมายความว่าอะไร
ครึ่งและครึ่ง คือส่วนผสมของนมสดและไฟอ่อนในปริมาณที่เท่ากัน ครีม และมี 10 ถึง 12% ปริมาณไขมัน แม้ว่ามันจะ can ไม่ได้ถูกตี แต่มันเพิ่มความรวยโดยไม่หนักเท่า ครีม ด้วยตัวเอง
เรียกครึ่งว่าอะไรนะ
ครึ่งครึ่งคืออะไรกันแน่ Half and Half หรือที่รู้จักในชื่อ half cream ในสหราชอาณาจักร คือส่วนผสมของนมทั้งส่วนเท่าๆ กันและครีมเนื้อบางเบา โดยเฉลี่ยจะมีไขมันนมประมาณ 10% – 12% ซึ่งมากกว่านมและน้อยกว่าครีม เนื่องจากมีปริมาณไขมันที่เบากว่าครีม จึงไม่สามารถวิปเป็นวิปครีมได้
มีแทนครึ่งครึ่งไหม
อีกวิธีที่ดีในการเปลี่ยนนมผงครึ่งแก้วคือ ผสมนมกับครีมบางๆ ในปริมาณเท่ากัน (อย่างละ ½ ถ้วย) … คุณยังสามารถใช้นมพร่องมันเนยเพื่อทำครึ่งและครึ่งได้ แทนที่จะใช้นมและครีมเท่าๆ กัน ให้ใช้นมไขมันต่ำ 2/3 ถ้วยตวงและครีมหนัก 1/3 ถ้วยเพื่อทดแทนแบบไม่มีรอยต่อ
ครึ่งครึ่งครึ่งอะไรทดแทนที่ดีได้
Yogurt น่าจะเป็นตัวทดแทนที่ดีที่สุดสำหรับ half และ half ที่คุณสามารถหาได้ เป็นผลิตภัณฑ์จากนมเหมือนกันครึ่งหนึ่งและด้วยเหตุนี้จึงมีความเป็นครีมเหมือนกันและเนื้อเรียบเนียน อย่างไรก็ตาม โยเกิร์ตสามารถมีสุขภาพที่ดีได้จริง ๆ ซึ่งแตกต่างจากครึ่งและครึ่งซึ่งเต็มไปด้วยไขมันและแคลอรี
แนะนำ:
นมข้นจืด กับ ครึ่งครึ่ง อันไหนดีกว่ากัน?
ครึ่งครึ่ง เนื้อสัมผัสจะหนากว่านมระเหยเล็กน้อย มักใช้ในกาแฟ แต่ยังสามารถใช้ในสูตรใดก็ได้ที่ต้องใช้ครีมหรือนมระเหย ในทางโภชนาการ มันคล้ายกับนมระเหย แต่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าและมีไขมันสูงกว่า (15) นมข้นจืดใช้แทนนมข้นจืดได้ไหม สิ่งที่คุณต้องมีคือ เปลี่ยนนมระเหยในปริมาณที่เท่ากันสำหรับครึ่งและครึ่ง;
