2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
ใช่ คุณสามารถแช่แข็งเจลโล่ได้ แต่ไม่แนะนำให้ละลายในภายหลัง เจลโล่จะได้รับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในพื้นผิวเมื่อละลายแล้ว ส่วนผสมในเจลโล่ที่ละลายแล้วจะแยกออกจากกันและทิ้งให้มีลักษณะเป็นก้อนและเป็นน้ำ เราเข้าใจดีว่าทำไมคุณจึงควรใส่เจลโล่ในช่องแช่แข็ง
แช่เยลลี่ในช่องแช่แข็งได้ไหม
คุณสามารถใส่เจลโล่ใน ช่องแช่แข็งประมาณ 20 นาทีหรือประมาณนั้น แต่คุณไม่ต้องการให้มันหยุดนิ่งเลยเพราะเจลโล่แช่แข็งจะทำลายมัน เมื่อถูกแช่แข็ง เจลโล่จะสูญเสียความสามารถในการเจลและกลายเป็นน้ำที่เลอะเทอะ
จะเกิดอะไรขึ้นกับวุ้นเมื่อคุณแช่แข็งมัน
วุ้น. … น่าเศร้าที่คุณไม่สามารถแช่แข็งเยลลี่ได้ เราจะไม่พูดถึงรายละเอียดทางวิทยาศาสตร์ทั้งหมด แต่โดยพื้นฐานแล้ว พันธะเคมีที่ทำเจลาตินจะแตกเมื่อคุณแช่แข็งเยลลี่ ซึ่งหมายความว่าจะกลายเป็นของเหลวเมื่อคุณละลายน้ำแข็ง
คุณแก้ไขเยลลี่แช่แข็งได้อย่างไร
ในการละลายเยลลี่ช็อตที่แช่แข็ง เพียงแค่ย้ายภาชนะจากช่องแช่แข็งไปที่ fridge ปล่อยให้วุ้นช็อตละลายเป็นเวลาหลายชั่วโมงถึงค้างคืน อย่าปล่อยให้วุ้นช็อตละลายที่อุณหภูมิห้อง เพราะอาจทำให้เจลาตินแตกตัวและกลายเป็นของเหลวได้
เยลลี่แช่แข็งกินได้ไหม
แช่แข็งเยลลี่ได้ไหม ใช่! … เยลลี่จะเริ่มสูญเสียรสชาติหลังจากถูกแช่แข็งมาหนึ่งปี ดังนั้นจึงควรละลายและกินให้เร็วกว่านี้
