ตามที่ชาวฝรั่งเศสว่า มัสตาร์ดต้องแช่เย็น … "สำหรับมัสตาร์ดชนิดอื่นๆ ทั้งหมด การแช่เย็นจะช่วยรักษารสชาติ อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องแช่เย็นหากคุณต้องการบริโภคมัสตาร์ดที่อุณหภูมิห้อง ไม่มีส่วนผสมในมัสตาร์ดที่ทำให้เสีย"
หินมัสตาร์ดต้องแช่เย็นหรือไม่
มัสตาร์ดมีอายุการเก็บรักษาอย่างไร? … ในขณะที่การแช่เย็นจะช่วยรักษารสชาติ ไม่จำเป็นต้องแช่เย็น หากคุณต้องการบริโภคมัสตาร์ดที่อุณหภูมิห้อง อายุการเก็บรักษาที่แนะนำนับจากวันที่ผลิตมัสตาร์ดของฝรั่งเศสคือ 18 เดือนในขวดบีบและ 24 เดือนในขวดแก้ว”
ทิ้งมัสตาร์ดที่บดเป็นหินได้ไหม
กินมัสตาร์ดที่อุณหภูมิห้องปลอดภัยไหม? เดิมพันคุณสามารถเดาคำตอบได้ ณ จุดนี้: ใช่ คุณสามารถทิ้งมัสตาร์ดไว้ข้างนอกก่อนเสิร์ฟ.
เครื่องปรุงรสอะไรไม่ต้องแช่เย็น
ไม่ต้องทำความเย็น
เครื่องปรุงรสทั่วไปที่ไม่ต้องแช่เย็น ได้แก่ ซีอิ๊ว น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำผึ้ง และซอสเผ็ด Feingold กล่าวว่าน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก (เก็บไว้ในที่เย็นและมืด) ถูกผูกไว้กับตู้กับข้าว น้ำมันมะพร้าวควรเก็บไว้นอกตู้เย็นได้ดีที่สุดเพราะมันแข็งตัวต่ำกว่าอุณหภูมิห้อง
ทิ้งมัสตาร์ดข้ามคืนได้ไหม
ดิจองและหัวไชเท้ามัสตาร์ดควรอยู่ในตู้เย็น แต่เนื่องจาก มัสตาร์ดสีเหลืองไม่มีส่วนผสมที่เน่าเสีย มันจึงสามารถอยู่ข้างนอกได้ อ้างอิงจากร้าน ถึงแม้ว่ามันอาจจะเสียรสชาติไป