2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่าง Bordeaux กับ Languedoc คือไวน์ของ Languedoc มีแนวโน้มที่จะอะโรเมติกส์ที่ชัดเจนกว่าเล็กน้อย และบอร์โดซ์ส่วนใหญ่มีแทนนิกที่มากกว่าเล็กน้อย แห้งเมื่อเสร็จสิ้น
Languedoc เป็นไวน์ประเภทไหน
พื้นที่ Languedoc-Roussillon เป็นแหล่งขององุ่นนานาพันธุ์ รวมทั้งพันธุ์ต่างประเทศมากมาย เช่น Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc และ Chardonnay องุ่นโรนดั้งเดิมของ Mourvedre, Grenache, Syrah และ Viognier ก็มีความโดดเด่นเช่นกัน
บอร์กโดซ์มีคุณสมบัติอย่างไร
คำว่า “Bordeaux style” มักใช้เพื่ออ้างถึง a ไวน์ ไม่ได้หมายถึงองุ่นโดยตรง แต่มีความหมายบางอย่างเกี่ยวกับองุ่นที่ใช้ทำไวน์ ในภูมิภาคบอร์โดซ์ของฝรั่งเศส ไวน์แดงถูกผสมจากองุ่น Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec และ Petite Verdot
ลังก็อกเป็นโปรวองซ์หรือไม่
จังหวัด Languedoc ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 42, 700 ตารางกิโลเมตร (16, 490 ตารางไมล์) ใน ตอนกลางของฝรั่งเศสตอนใต้ ประมาณพื้นที่ระหว่างแม่น้ำ Rhône (พรมแดนติดกับ Provence) และ Garonne (พรมแดนติดกับ Gascony) ทอดยาวไปทางเหนือสู่ Cévennes และ Massif Central (ชายแดนติดกับ Auvergne)
บูร์โกญคือบอร์กโดซ์หรือเปล่า
เบอร์กันดีและบอร์โดซ์เป็น ทั้งสองภูมิภาคในฝรั่งเศส และคำเหล่านี้หมายถึงไวน์ที่ผลิตในนั้นภูมิภาค บอร์กโดซ์ขึ้นชื่อเรื่องไวน์แดง ไวน์จาก Cabernet Sauvignon และ Merlot ผสมผสานกับการสนับสนุนจาก Cabernet Franc, Petit Verdot และ Malbec
