มะเขือม่วงมีเมล็ดไหม?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

มะเขือม่วงหรือมะเขือม่วงเป็นผักเอนกประสงค์ที่นำไปทำอาหารได้หลายประเภท มะเขือยาวตรงกลาง มีแกนเนื้อนุ่มที่ติดเมล็ดไว้.

มีเมล็ดในมะเขือเป็นธรรมดาหรือไม่

มะเขือยาว (Solanum melongena) เป็นผลไม้มากกว่าผัก และเป็นของตระกูล nightshade มะเขือยาวทั้งหมดมีเมล็ดที่นิ่ม เล็ก และกินได้จำนวนมาก …

เอาเมล็ดมะเขือออกไหม

เมล็ดมะเขือสดควรจะนิ่มและแทบมองไม่เห็น และถ้าเป็น ไม่จำเป็นต้องเอาออก ถ้าเมล็ดมีสีน้ำตาล ให้ตักออกด้วยช้อน

เอาเมล็ดมะเขือออกยังไง

ฝานมะเขือยาวแยกเนื้อออกจากเมล็ด เทเมล็ดลงในชามน้ำแล้วล้างเนื้อออก. กรองเมล็ด ซับให้แห้ง แล้วเกลี่ยบนถาดให้แห้งไม่เกินสองเมล็ด

มะเขือม่วงไม่มีเมล็ดไหม

มะเขือยาวบางพันธุ์ เช่น “Orient Express” ผลิตผลเกือบไม่มีเมล็ด ทำให้เนื้อนุ่มน่ารับประทานมากขึ้นและสามารถลดความขมได้ การเลือกมะเขือยาวหลากชนิดในเวลาที่ถูกต้องจะลดขนาดของเมล็ดและทำให้ผักมีรสชาติมากขึ้น