แม้ว่าจะไม่รู้จักผู้ประดิษฐ์จานดั้งเดิม แต่นักวิจัยด้านอาหารระบุว่า พ่อครัวของ Marquis de Brancas สร้างจานเป็นครั้งแรก จากนั้น Galantines ก็ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงการปฏิวัติฝรั่งเศสซึ่งขยายเวลาจาก 1789 เป็น 1799
กาแลนไทน์กับลูกโป่งคืออะไร
กาแลนทีนและบัตรลงคะแนนคือสองสิ่งนี้ … - กาแลนไทน์มีรูปร่างเป็นทรงกระบอก ทำให้ง่ายต่อการหั่น จากนั้นก็ห่อด้วยผ้าและลวกในสต็อก มันมักจะเสิร์ฟเย็นมักเป็นงูพิษ - บัตรลงคะแนนอาจถูกลวกหรือตุ๋นและมักจะเสิร์ฟร้อนในซอสที่ทำจากของเหลวปรุงอาหาร
กาแลนไทน์ในการผลิตอาหารคืออะไร
ในอาหารฝรั่งเศส กาแลนทีน (ฝรั่งเศส: [galɑ̃tin]) คือ เนื้อยัดไส้กระดูก ส่วนใหญ่มักเป็นเนื้อสัตว์ปีกหรือปลา ซึ่งมักจะลวกและเสิร์ฟแบบเย็นบ่อย เคลือบด้วยงูพิษ กาแลนทีนมักจะยัดด้วยเนื้อแข็งและกดให้เป็นทรงกระบอก
บัลแลนไทน์กับกาแลนไทน์ต่างกันอย่างไร
กาแลนไทน์มักจะมีรูปร่างเป็นทรงกระบอก ทำให้ง่ายต่อการหั่น Galantines ก็ มักจะห่อด้วยผ้าและลวกในสต็อกของตัวเอง ในทางกลับกัน บัตรลงคะแนนสามารถลวกหรือตุ๋น และมักจะเสิร์ฟในน้ำซุปที่ทำจากของเหลวปรุงอาหารที่เหลือ
คำว่ากาแลนไทน์หมายความว่าอย่างไร
: จานเย็นที่ประกอบด้วยเนื้อกระดูกหรือปลาที่ยัดไส้ ลวกและปกคลุมด้วยงูพิษ.