มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลียและอินโด-แปซิฟิก ปลาบารามุนดีไม่เพียงแต่ให้ รสชาติที่พึงประสงค์และคุณสมบัติในการทำอาหาร มันอัดแน่นไปด้วยโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อหัวใจและบึกบึน พันธุ์ที่เลี้ยงตัวเองได้โดยไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะหรือฮอร์โมน มันเหมือนกับ “โกลดิล็อคของปลาที่ยั่งยืน”
ทำไมบารามุนดีถึงดัง
Barramundi (ปลาทะเลชนิดหนึ่งปลาย) ถือเป็นปลาที่โดดเด่นของออสเตรเลียตอนเหนือ … เป็นรางวัล โดยนักตกปลาที่พักผ่อนหย่อนใจด้วยจิตวิญญาณแห่งการต่อสู้ เป็นที่นิยมในหมู่นักทานเพราะมีรสชาติที่อ่อนโยนและเนื้อนุ่มสีขาว และเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญและสายพันธุ์ที่มีความสำคัญทางจิตวิญญาณสำหรับชาวออสเตรเลียพื้นเมืองจำนวนมาก
ทำไมบารามุนดีถึงแพงจัง
อุปทานล้นตลาด ปลาในฟาร์ม การนำเข้าเพิ่มปัญหา ส่วนหนึ่งของปัญหาคืออุปทานล้นเกิน - ฤดูฝนที่ดีสองฤดูหมายถึงปลาจำนวนมาก ก่อนหน้านั้นมีการเพาะพันธุ์ต่ำ ดังนั้น ราคาสูงสำหรับ ผลิตภัณฑ์ ทำให้ผู้ค้าปลีกบางรายหันไปหาปลากะพงขาวที่เลี้ยงในฟาร์ม
อะไรที่ทำให้ปลากะพงขาวไม่เหมือนใคร
Fact 11 ปลากะพงขาวมีลักษณะเด่นคือ มีแถบหัวหลังสีขาวเมื่อมีความยาวระหว่างหนึ่งถึงห้าเซนติเมตร Fact 12 Barramundi วางไข่ในพระจันทร์เต็มดวงและผิวสีรุ้งของพวกมันสามารถเห็นได้ส่องประกายผ่านน้ำระหว่าง 'ระบำรัก'
ปลากะพงขาวรวยไหม
ปลากะพงขาวออสเตรเลียคือ ไขมันต่ำ อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นตัวเลือกโปรตีนที่ยอดเยี่ยมและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เนื้อปลากะพง 170 กรัมมีไขมันประมาณ 140 แคลอรี่ และเพียง 13% (ประมาณ 18 แคลอรี่) ของปริมาณนี้มาจากไขมัน