ขนมปังไร้เชื้อเป็นขนมปังชนิดต่างๆ ที่ปรุงขึ้นโดยไม่ใช้วัตถุกันเสีย เช่น ยีสต์ ขนมปังไร้เชื้อมักเป็นขนมปังแบน อย่างไรก็ตาม ขนมปังแบนไม่ได้ไร้เชื้อทั้งหมด
ไม่มีเชื้อในพระคัมภีร์หมายความว่าอย่างไร
: ทำโดยไม่ใส่เชื้อ: (เช่น ยีสต์หรือผงฟู): ขนมปังไม่ใส่เชื้อไม่ใส่เชื้อ แท้จริงแล้ว "เค้กน้อย" ตอร์ตียาเป็นแผ่นกลมไร้เชื้อที่สามารถทำมาจาก ทั้งข้าวโพดหรือแป้งสาลี -
ขนมปังไร้เชื้อเป็นสัญลักษณ์ของอะไร
ความสำคัญทางศาสนา
ขนมปังไร้เชื้อมีความสำคัญเชิงสัญลักษณ์ใน ศาสนายิวและศาสนาคริสต์ … ตามคัมภีร์โทราห์ ชาวอิสราเอลที่เพิ่งได้รับอิสรภาพต้องออกจากอียิปต์อย่างเร่งรีบจนไม่มีเวลาพอสำหรับขนมปังของพวกเขา เช่นนี้ขนมปังที่ไม่สามารถขึ้นได้ก็ถูกกินเป็นเครื่องเตือนใจ
เชื้อและไม่ใส่เชื้อต่างกันอย่างไร
ขนมปังใส่เชื้อประกอบด้วยผงฟู ผงฟู หรือเบกกิ้งโซดา ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ทำให้แป้งเกิดฟองและขึ้น ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์โปร่งแสง ขนมปังไร้เชื้อเป็นขนมปังแผ่นเรียบซึ่งมักมีลักษณะคล้ายแครกเกอร์ นอกจากหัวเชื้อแล้ว ส่วนผสมในขนมปังทั้งสองชนิดก็คล้ายกัน.
ทำไมจึงห้ามขนมปังใส่เชื้อในช่วงเทศกาลปัสกา
ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดพืชที่ใส่เชื้อและหมักเป็น ต้องห้ามเพื่อรำลึกถึงอิสรภาพของเราจากการเป็นทาสของอียิปต์ เมื่อชาวยิวรอดจากอียิปต์(นำโดยโมเสส) พวกเขาไม่มีเวลาปล่อยให้ขนมปังขึ้นก่อนจะเข้าไปในทะเลทราย ด้วยเหตุนี้จึงห้ามนำขนมปังที่มีเชื้อหรือผลิตภัณฑ์ขนมปังทุกชนิดในช่วงเทศกาลปัสกา