โยเกิร์ตกับ Fromage blanc ต่างกันอย่างไร?

โยเกิร์ตกับ Fromage blanc ต่างกันอย่างไร?
โยเกิร์ตกับ Fromage blanc ต่างกันอย่างไร?
Anonim

กรีกโยเกิร์ตเป็นโยเกิร์ตที่มีครีมข้นมาก มักทำจากนมแกะในยุโรป … Fromage blanc มี ความคงตัวของครีมเปรี้ยว ที่มีรสเปรี้ยวน้อยกว่าเล็กน้อยและมีแคลอรีน้อยลง วิปปิ้งให้ฟูได้ (วิปครีมไม่ได้) และมักใช้ทำขนมกับผลไม้สด

Fromage บล๊อกเหมือนกับโยเกิร์ตไหม

แม้ว่า ในทางเทคนิคแล้วไม่ใช่โยเกิร์ต สิ่งหนึ่งที่ฉันเรียนรู้ได้อย่างรวดเร็วว่าจะชื่นชอบในฝรั่งเศสคือ Fromage blanc หรือชีสขาว มันแตกต่างกันไปในเนื้อสัมผัสและความเปรี้ยว แต่สไตล์ที่ฉันชอบมีเนื้อสัมผัสแบบเดียวกันกับกรีกโยเกิร์ตที่มีไขมัน แต่มีไขมันและแคลอรีต่ำอย่างน่าประหลาดใจ

ใช้ Fromage blanc แทนโยเกิร์ตได้ไหม

Fromage blanc สามารถเสิร์ฟเป็น ของหวานที่คล้ายกับโยเกิร์ต มักจะใส่ผลไม้ลงไป โรยบนขนมปัง มักจะใส่แยมหรือใส่ในอาหารคาว

ใช้อะไรแทน Fromage blanc ได้บ้าง

Quark เป็นชีสอีกชนิดหนึ่งที่ค่อนข้างบ่อยเมื่อเทียบกับ Fromage Blanc ไม่ธรรมดาในสหรัฐอเมริกา แต่พบได้ง่ายในเยอรมนีและส่วนอื่น ๆ ของยุโรปซึ่งเป็นที่นิยมมาก สิ่งนี้คล้ายกับ Fromage Blanc มากและผลิตที่อุณหภูมิต่ำกว่าใกล้เคียงกัน

โยเกิร์ตหรือฟรอมมาจ ดีกว่าสำหรับคุณ

กินโยเกิร์ตผลไม้ไขมันต่ำแทนอาหารอย่างลูกกวาดและเค้ก โยเกิร์ตธรรมดาไขมันต่ำและfromage frais เป็นทางเลือกที่ดีของไขมันต่ำสำหรับครีม ครีมเปรี้ยว และ crème fraiche พวกเขาจะทำให้สูตรมีสุขภาพดีขึ้นโดยไม่กระทบต่อรสชาติ!

แนะนำ: