มะเขือเทศตุ๋น เหมาะที่สุดในอาหารที่ต้องการมะเขือเทศปรุงสุกชิ้นใหญ่ เช่น ย่างหม้อ หรืออาหารที่ต้องใช้เวลาปรุงนานขึ้น เช่น สตูว์และพริก ขณะที่มะเขือเทศตุ๋นปรุง ผนังเซลล์ของพวกมันก็พังทลาย ทำให้มันนุ่มขึ้นและแน่นน้อยกว่ามะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและตุ๋นเหมือนกันไหม
มะเขือเทศหั่นเต๋ามักจะเป็นชิ้นมะเขือเทศที่บรรจุในน้ำมะเขือเทศ … มะเขือเทศบดเป็นส่วนผสมของมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมะเขือเทศบดหรือน้ำพริก มะเขือเทศตุ๋นคือ cooked แล้วกระป๋อง มักจะใส่เครื่องปรุงอื่นๆ และเติมน้ำตาล
มะเขือเทศตุ๋นเป็นลูกเต๋าแทนได้ไหม
มะเขือเทศหั่นเต๋าและมะเขือเทศตุ๋นมีจำหน่ายในกระป๋องขนาดเดียวกันและอาจมีส่วนผสมที่คล้ายกัน แต่ใช้สมุนไพร เครื่องเทศ และผักต่างกัน … การแทนที่มะเขือเทศหั่นเต๋าเป็นมะเขือเทศตุ๋นโดยไม่ตั้งใจอาจทำให้รสชาติของสูตรอาหารของคุณเปลี่ยนไป
มะเขือเทศตุ๋นดีสำหรับอะไร
มะเขือเทศตุ๋นมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วย vitamin A และวิตามิน C จำนวนมาก วิตามินเอเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยให้ระบบประสาทของร่างกายแข็งแรง ในขณะที่วิตามินซีช่วยรักษาภูมิคุ้มกันของร่างกายให้คงอยู่และยังช่วยให้ผิวแข็งแรง
ฉันใช้มะเขือเทศตุ๋นแทนมะเขือเทศหั่นเต๋าในซุปได้ไหม
มะเขือเทศหั่นเต๋าเล็กกว่า หั่นเป็นชิ้นแน่น ขณะที่มะเขือเทศตุ๋นจะใหญ่กว่าชิ้นที่นุ่มกว่า … มะเขือเทศหั่นเต๋าสามารถเติมเกลือหรือเครื่องปรุงรส หรืออาจนำไปย่างไฟก่อนบรรจุกระป๋องเพื่อเพิ่มชั้นของกลิ่นควัน สามารถใช้แทนมะเขือเทศตุ๋นในซุป สตูว์ พาสต้า และสูตรอื่นๆ ได้